Čo s KYSLOU KAPUSTOU? Vyskúšajte PLACKY PODĽA PYCA a iné už chcieť nebudete
13. 12. 2022, 12:16 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:29)
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CgwIQbOD5wX/
Martin Rausch alias Pyco je na Slovensku veľmi známy. Na televíznych obrazovkách ho už tak často nevidíme ale v kuchyni sa zvŕta jedna radosť.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CVdO482D4Ry/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CQ8nZn7DI1l/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CfLkD3KDlsm/
Galéria k článku
Kto by si nepamätal slovenského moderátora Pyca. Po boku Adely Vinczeovej vtedy Banášovej moderoval Slovensko hľadá Superstar. V moderovaní pokračoval a videli sme ho napríklad aj ako moderátora Československo má talent.
Momentálne sa venuje hlavne vareniu a na svojom Instagrame sa veľmi rád delí so svojimi receptami. Čoskoro budeme všetci variť kapustnicu a ak vám ostane kapusta navyše vyskúšajte recept sympatického Pyca.
Pycove placky z kyslej kapusty
Potrebujete:
- 250 g kyslej kapusty
- 3 strúčiky cesnaku
- 50 g polohrubej múky
- petržlenová vňať
- 3 ks jarnej cibulky
- 2 vajcia
- pol lyžice dijónskej horčice
- 3-4 lyžice olivového oleja
- soľ
- korenie";i:10;s:13:"kyslé uhorky
POSTUP:
1. Kyslú kapustu v dlaniach vytlačíme, zbavíme prebytočnej šťavy a premiestnime do šalátovej misy.
2. Pridáme posekanú hrsť petržlenovej vňate, postrúhané alebo pretlačené strúčiky cesnaku, pol lyžice horčice, najemno posekané jarné cibuľky, pokrájanú papričku, štipku soli, čierneho korenia a lyžicu olivového oleja (1 PL). Všetko spolu premiešame. Potom do masy vmiešame aj dve vajcia.
3. Nakoniec primiešame aj 50 g polohrubej múky a necháme chvíľu postáť.
4. Na panvici s dvomi lyžicami oleja pečieme postupne menšie placky, na každý kus postačí kopcovitá lyžica cesta, ktorú počas pečenia na panvici opatrne roztlačíme do strán. Pečieme 3-4 minúty z každej strany. V prípade potreby podlejeme olejom.
5. Postup opakujeme kým spotrebujeme pripravené cesto.
6. Podávame s kyslými uhorkami, bylinkovým jogurtom alebo šalátom.
Čítajte viac z Dobrého jedla: