Pôvod focaccie sa datuje do starovekého Ríma, kde sa podobné pečivo pieklo na hlinených doskách v peciach. V priebehu storočí sa recept na focacciu vyvíjal a prispôsoboval miestnym ingredienciám a chuťovým preferenciám. Dnes je focaccia neoddeliteľnou súčasťou talianskej kuchyne a gastronomického sveta.
Toto jednoduché, ale chutné cesto si získalo veľkú popularitu vďaka svojej výraznej chuti a výnimočnej textúre. Focaccia je známa pre svoju krehkú kôrku, ktorá je často ozdobená rôznymi prísadami, ako sú olivy, čerstvé bylinky, soli a olivový olej.
Ale uznajte, toto už veru nie je obyčajné pečivo!
