KVÍZ Ako sa varí kapustnica v rôznych častiach Slovenska?

Kapustnica je jedným z najobľúbenejších vianočných pokrmov na Slovensku, ale v každom regióne sa pripravuje trocha inak. Poznáte rozdiely v ingredienciách a spôsoboch varenia?

Zdroj: Shutterstock

1/10 - Aká ingrediencia je typická pre kapustnicu pripravovanú na južnom Slovensku?

Údená ryba

Hríby

Pikantná klobása

Surová klobása

Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková

2/10 - Aké špecifické prísady sú charakteristické pre kapustnicu pripravovanú na Liptove?

Rozmiešané vajíčka a zemiaky

Údená ryba a paradajkový pretlak

Sušené slivky a červená paprika

Múka a cibuľa

Zdroj: Kaufland

3/10 - Aké špecifické suroviny pridávajú do kapustnice na Kysuciach?

Hríby a vajíčka

Klobása a krkovička

Zemiaky a sušené ovocie

Smotana a paprika

Zdroj: Dobré jedlo/Valentína Nídelová

4/10 - Ako sa pripravuje kapustnica v Banskobystrickom regióne?

S údenou rybou a paradajkovým pretlakom

S kyslou a sladkou smotanou a klobásou

S údenou a čerstvou krkovičkou a zápražkou z cibule a múky

Bez mäsa a s vajíčkami

Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková

5/10 - Ktorá ingrediencia je nevyhnutná v kapustnici pripravovanej v Gemeri?

Sušené slivky a dubáky

Zemiaky a hríby

Klobása a paprika

Smotana a kyslá kapusta

Zdroj: Dušan Křístek

6/10 - Aký postup je typický pre prípravu kapustnice v Zemplíne?

Príprava sušených hríbov deň vopred

Príprava bez hríbov a so zemiakmi

Použitie údenej klobásy a sliviek

Príprava so zemiakmi, ktoré sa varia v polievke

KVÍZ | Kapustnica ako ju nepoznáte! OTESTUJTE SA, ako sa varí v rôznych kútoch SLOVENSKA!

Redakcia Dobré jedlo