ZA 2 PLECHY, PRÍPRAVA 30 MINÚT + CHLADENIE
Potrebujete:
<ul>
<li>200 g hladkej múky</li>
<li>125 g kyslej smotany</li>
<li>125 g masla</li>
<li>1 žĺtok</li>
<li>štipka soli</li>
<li>práškový cukor na plech</li>
<li>ľubovoľný džem na podávanie</li>
<li>krupicový cukor zmiešaný s vanilkou na posypanie</li>
<li>mletá škorica (nemusí byť)</li>
</ul>
Postup:
<ol>
<li>Múku, smotanu, maslo, žĺtok a štipku soli spojte do hladkého nelepivého cesta a odložte do chladničky na noc.</li>
<li>Odležané cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku asi 3 mm a vykrajujte kolieska formičkou alebo štvorčeky ostrôžkou.</li>
<li>Oba tvary ozdobne narežte, aby po upečení vznikli krásne roztvorené koláčiky.</li>
<li>Plech vystlaný papierom na pečenie posypte práškovým cukrom a vôbec nemusíte šetriť. V ceste cukor nie je. Naň poukladajte koláčiky, posypte ich krupicovým cukrom a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 °C približne 15 minút – alebo tak, aby boli jemne doružova.</li>
<li>Koláčiky podávajte čerstvé s obľúbeným džemom, prípadne ich posypte mletou škoricou.</li>
</ol>
Recept na tvarohové fánky nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

50 KUSOV, PRÍPRAVA 45 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>250 g hladkej múky</li>
<li>1 lyžica kryštálového cukru</li>
<li>1 lyžička sódy bikarbóny</li>
<li>3 lyžice rumu</li>
<li>125 g jemného tvarohu</li>
<li>1 vajce</li>
<li>štipka soli</li>
<li>4 lyžice mlieka</li>
<li>masť alebo olej</li>
</ul>
Postup:
<ol>
<li>Všetky ingrediencie okrem oleja dobre vymiešajte na cesto. Z cesta vykrajujte ostrôžkou malé obdĺžniky. V ich strede narežte pozdĺžnu štrbinu a prevlečte cez ňu jeden kraj.</li>
<li>V hrnci s hrubým dnom roztopte masť alebo zohrejte olej. Fánky smažte doružova a ešte teplé ich pocukrujte.</li>
</ol>
Dobrý tip: Prečo rum? Vďaka nemu fánky nenasajú počas praženia veľa masti.
<h3><a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/trendy/fasiangy-u-starej-mamy-fanky-bozie-milosti-nemohli-chybat" target="_blank" rel="noopener">Ďalšie chuťovky, aké kedysi nechýbali na žiadnom fašiangovom pohostení, nájdete v našej galérii. A pripravte si niečo na utieranie sliniek! KLIKNITE SEM!</a></h3>

FAŠIANGY u starej mamy: FÁNKY a BOŽIE MILOSTI nemohli chýbať

Privítajte FAŠIANGY dobrotami starých mám: Oblížete si všetky prsty!

dobrejedlo

Dobré jedlo

Trendy

korektný obsah

Rubrika

Recepty

Tipy

Video

Podcasty

PLUSKA.sk

Privítajte FAŠIANGY dobrotami starých mám: Oblížete si všetky prsty!

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás

Privítajte FAŠIANGY dobrotami starých mám: Oblížete si všetky prsty!

Súvisiace články

KOLOŽVÁRSKA KAPUSTA: Dokonalé jedlo pre plný dom hladošov

Kuchyňa Katky Brychtovej: Útulná a ako stvorená na pečenie!

Na rade sú FANTASTICKÉ PAGÁČE: Dáte si bryndzové, oškvarkové, či syrové?

Pečené hovädzie rebierko podľa šéfkuchára: Božsky dobré!

Domáce LIMONCELLO: Likér stvorený na sviatky a do koláčov!

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás