Chcete schudnúť do plaviek? So šalátom od gastro pôžitkárky Chility to pôjde ľahko

Zúčastnila sa českej verzie kuchárskej súťaže MasterChef. Nevyhrala ju, ale dostala sa medzi šesť najlepších. Rodičia z nej chceli mať lekárku alebo právničku, ale jej viac sedela kuchyňa a hrnce. Slušné umiestnenie v súťaži ju posunulo, aby zanechala predchádzajúcu prácu a venovala sa vareniu a tvorbe kreatívneho obsahu. Na Instagrame má meno Chili Ta @chili_tathuy a viac ako 215 tisíc sledovateľov.

Chilita má hedonistický prístup k životu a nič jej nebráni tomu, aby do do vietnamského pokrmu použila české suroviny. Netrvá na tradičnom vietnamskom jedle, keď je v Čechách, tak chce hlavne pripravovať jedlo z čo najkvalitnejších surovín. Touto zmenou vždy vytvára unikátny recept, ktorý je inšpirovaný tým autentickým.  

Moderná verzia karamelizovaného bôčika podľa Chility.

Pred polrokom vyšla Chilite kuchárska kniha. Jej kuchárka je ázijská, ale určená ľuďom z mierneho podnebia, teda práve Čechom a Slovákom. Chilita vás netrápi nezohnateľnými exotickými surovinami a podľa jej receptov urobíte rezance ako z čínskej reštaurácie alebo ryžu ako od vietnamskej mamy.

Urobte si neskutočne chutnú zálievku na rôzne šaláty, ak ste sa rozhodli chudnúť.

Potrebujete:

Zálievku použite na akýkoľvek zeleninový šalát, pridať však môžete aj ryžové rezance, mango, cuketu a mrkvu. Nezabudnite na oriešky, nech vám to pekne chrumká. Urobíte si parádny šalát a pri jeho konzumácii si nemusíte hovoriť, že radšej zostanete tuční.

V Dobrom jedle vždy nájdete overené recepty a rôzne gastro zaujímavosti: