BARBORA KRAJČÍROVÁ má krásnu kuchyňu: Toto sú jej pomocníci!

"Intenzívne som začala variť, keď sa pred dvanástimi rokmi narodila dcérka Amia. Mala som na telefóne maminu a kamošky, s ktorými som všetko konzultovala. S každou novou surovinou, ktorú som použila Amii do stravy, som sa učila nové recepty: zeleninové polievky, vývary, kaše... Pre mladé mamičky dokonalý kurz varenia! Zvykla som si menej koreniť a soliť, teraz aj kvôli malému... Najradšej varím jedlá, pri ktorých netreba veľmi dlho stáť za sporákom. V lete fičíme na sezónnych, ľahkých a farebných polievkach. Vysmážam čo najmenej, mäso pripravujem na prírodný spôsob, aj v parnej rúre. Ak treba, varí aj manžel. Urobí hocičo, len ho trocha ho navigujem. Dokonca sa stane, že keď jedlo dochutí, je ešte lepšie ako moje! Síce mu to dlhšie trvá a ja potom dlhšie upratujem, ale stojí to zato!" prezradila nám Barbora.

Článok pokračuje na ďalšej strane >>>

"Moja babka, ktorá už žiaľ nežije, varila ako kráľovná! Milovala som jej fazuľovú polievku alebo neskutočný žĺtkový koláč. V jej časoch sa začínalo variť aj o štvrtej ráno, aby gazdinky mali jedlo čím skôr prichystané a mohli robiť kopec ďalšej roboty. Keď som vstala, už rozvoniaval obed. Dnes deti budia skôr mňa... No v letných horúčavách si aj ja radšej privstanem, aby som navarila skôr a mohli sme ísť na výlet. Mama má po babke odložený vzácny zošit s jej receptami, ktorý mi raz – dúfam, odovzdá," povedala pre Dobré jedlo.

Článok pokračuje na ďalšej strane >>>

Okrem krásnej rodiny sa Barbora môže tešiť aj z nádhernej ultramodernej kuchyne, prepojenej s obývacím priestorom i so záhradou. V nej sa naozaj vyžíva, veď varí takmer každý deň. A keďže sú doma všetci na sladké, tak to u Krajčírovcov často rozvoniava koláčmi, palacinkami, vafľami či lievancami, ktoré milujú najmä na raňajky. Bez nich svoj sladký deň ani nezačnú.

Máte chuť na svieže jedlo alebo koláč? V Dobrom jedle máme pre vás more skvelých receptov: