Pri dnešnom rýchlom životnom tempe je efektívne skladovanie potravín viac, než len praktické pre domácnosť. Je kľúčové pre znižovanie plytvania a šetrenie financií. Poďte sa inšpirovať tipmi, ktoré vám v kuchyni pomôžu.
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
End of dialog window.
Klobása ako hlavná hviezda: V týchto receptoch vyniká!
Označovanie a prehľadné skladovanie
Zdroj: Shutterstock
Dôležitým krokom k zníženiu plytvania potravinami je mať prehľad o tom, čo máte v chladničke či v špajzi. Používajte priehľadné nádoby s označením, aby ste mohli okamžite vidieť a spotrebovať zvyšky jedál. Zavedenie systému označovania vám pomôže sledovať dátumy spotreby, čo je obzvlášť dôležité pri potravinách, ktoré sa rýchlo kazia. Môžete použiť zariadenie na výrobu štítkov alebo jednoduché lepiace papieriky na zaznamenanie dátumov nákupu a spotreby na nádobách, čo vám uľahčí rozoznať, ktoré potraviny je potrebné spotrebovať skôr, než sa pokazia, radí Báječná Žena.
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
End of dialog window.
Je skutočne pravda, že biopotraviny sú vždy kvalitnejšie?
Organizácia špajze a chladničky
Zdroj: Shutterstock
Udržiavať čerstvosť potravín a znižovať odpad v kuchyni začína efektívnou organizáciou špajze a chladničky. Odporúčame používať rotačný systém, pri ktorom umiestnite novonakúpené potraviny dozadu, aby sa staršie položky spotrebovali skôr. Táto metóda pomáha predchádzať tomu, aby sa potraviny pokazili skôr, ako ich stihnete použiť. Nemusíte mať komplikovaný systém; stačí jednoducho uložiť nové položky dozadu a staršie dopredu.
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
End of dialog window.
Jedávate vňať z mrkvy? Mali by ste, je veľmi zdravá
Vedenie inventára
Zdroj: Shutterstock
Pravidelne si robte zoznam toho, čo máte v špajzi, chladničke a mrazničke. Takto sa vyhnete zabudnutiu na určité položky a predídete ich nenápadnému spotrebovaniu. Magnetická tabuľa na chladničke môže slúžiť ako praktická pripomienka vašich zásob vrátane dátumov spotreby. Plánovanie jedál podľa toho, čo už máte doma, pomáha zredukovať zbytočné nákupy a zaručuje, že rýchlo sa kaziace potraviny budú spotrebované včas. Pre lepšiu prehľadnosť si môžete chladničku rozdeliť na označené sekcie pre ovocie, zeleninu, mliečne výrobky a mäso, čo vám uľahčí správu zásob.
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
End of dialog window.
Kopčekový OVOCNÝ KOLÁČ šéfredaktorky je letný hit: Pečú ho už všetci, vyskúšajte ho aj vy!
Správne riadenie teploty
Zdroj: Shutterstock
Trvanlivosť potravín závisí výrazne od správneho skladovania pri vhodnej teplote. Preto pravidelne kontrolujte a kalibrujte nastavenia svojich spotrebičov, aby fungovali efektívne a pomáhali uchovávať potraviny podliehajúce skaze. Usporiadanie chladničky môže tiež predĺžiť čerstvosť potravín – najrýchlejšie sa kaziace položky, ako je surové mäso, by mali byť uložené na najchladnejšej spodnej polici. Nápoje, ktoré potrebujú mierne teplejšie prostredie, môžete umiestniť na hornú policu. V špajzi vytvorte špeciálne miesta pre potraviny ako zemiaky, cibuľa a mrkva, ktoré potrebujú chladné a tmavé prostredie.
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
End of dialog window.
Takéto slivkové koláče ste ešte nepiekli! Poďte s nami na to
Inteligentné aplikácie
Zdroj: shutterstock
Využite moderné technológie na minimalizáciu plytvania potravinami. Smart aplikácie vám môžu pripomenúť, keď sa blíži dátum spotreby potravín, navrhnúť recepty na základe toho, čo máte doma, a dokonca vás upozorniť na produkty, ktoré by ste mohli prehliadnuť. Zapojením týchto aplikácií do vašich systémov skladovania môžete výrazne znížiť plytvanie a zabezpečiť, že nič nevyjde navnivoč.
