×

Vnútri krásne šťavnatý a zvonka chrumkavý ako nikdy. Ako na to? Veľmi jednoducho! Rezne zabaľte do špeciálneho cestíčka podľa nášho videa. A určite k nim zamiešajte aj vynikajúci šalát z nových zemiačikov, fazuľky a hrášku. Dobrú chuť...

CHRUMKAVÝ REZEŇ S NOVÝMI ZEMIAKMI, FAZUĽKOU A HRÁŠKOM

d
Zdroj: Nestlé

4 PORCIE PRÍPRAVA 30 MINÚT PEČENIE 40 MINÚT

  • 4-6 teľacích alebo bravčových rezňov
  • 1 šálka hladkej múky
  • 2 vajcia
  • 1 šálka parmezánu
  • 1 lyžica nasekaného oregana
  • 1 lyžička nasekanej saturejky
  • 1 lyžička tymianu
  • 1 lyžica jogurtu
  • 2 šálky kukuričných lupienkov Nestlé CORN FLAKES
  • 1 šálka mlieka
  • soľ, korenie podľa chuti

NA ŠALÁT:

  • 10 menších nových zemiakov
  • za hrsť zelených fazuliek
  • pol šálky hrášku
  • 2 lyžice balzamového octu
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2-3 mladé cibuľky
  • petržlenová vňať, pažítka
  • soľ, korenie podľa chuti

POSTUP:

  1. Rezne zalejte mliekom a nechajte postáť 30-60 minút. Potom rezne osušte. Rúru vyhrejte na 180 °C.
  2. Do misy dajte hladkú múku, vajcia, parmezán a nasekané bylinky. Osoľte, okoreňte podľa chuti a všetko dobre premiešajte. Ak je cestíčko príliš husté, pridajte lyžicu jogurtu. V cestíčku obaľte všetky rezne a nechajte ich trocha odtiecť.
  3. Kukuričné lupienky Nestlé vsypte do zatváracieho vrecka a valčekom na cesto ich podrvte. Obaľte v nich rezne a pekne ich rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v rúre 25-30 minút.
  4. Zatiaľ uvarte do mäkka umyté zemiačiky. Na posledné 3 minúty varenia k nim pridajte fazuľové struky aj hrášok. Dovarte a sceďte do misy. K uvarenej zelenine pridajte cibuľku nakrájanú na kolieska.
  5. Z balzamového octu, olivového oleja, zo soli a z korenia urobte zálievku. Potom ňou polejte zeleninový šalát a nakoniec ho ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a pažítkou. Dobre premiešajte a podávajte k chrumkavým rezňom.

Dobrú chuť Vám želá Dobré jedlo a Nestlé!