Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Ak chcete aj čokoládové, do základného cesta na mafiny v recepte pridajte 35 g kakaa a 100 g nalámanej čokolády. Nech sa vám vychýrené mafiny doma vydaria!

Upečiete si aj vy tieto fantastické mafiny?

12 KUSOV, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PEČENIE 25 MINÚT
Potrebujete:
Na mafiny:
<ul>
<li>2 vajcia</li>
<li>20 g kyslej smotany</li>
<li>130 g oleja</li>
<li>225 g kryštálového cukru</li>
<li>150 g hladkej múky</li>
<li>150 g špaldovej hladkej múky&nbsp;</li>
<li>6 g kypriaceho prášku</li>
</ul>
Na puding:
<ul>
<li>200 ml mlieka</li>
<li>2 žĺtky</li>
<li>16 g Zlatého klasu</li>
<li>30 g kryštálového cukru&nbsp;</li>
<li>trošku vanilky</li>
<li>100 g masla</li>
</ul>
Na krém:&nbsp;
<ul>
<li>450 g mascarpone</li>
<li>450 g smotany na šľahanie</li>
<li>160 g práškového cukru</li>
<li>50 g pistáciovej pasty (malinovej šťavy)</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Dve vajcia vyšľahajte s&nbsp;225 g kryštálového cukru do peny. Pridajte 130 g oleja, 20 g kyslej smotany, 150 g hladkej múky, 150 ghladkej špaldovej múky, 6 g kypriaceho prášku a&nbsp;dobre premiešajte.</li>
<li>Cesto rozdeľte do 12 košíčkov a&nbsp;pečte pri 180 °C 25 minút.</li>
<li>Uvarte krém: Nad parou uvarte puding z 200 ml mlieka, 2 žĺtkov, 16 g Zlatého klasu a trochu vanilky. Odstavte a zapracujte 100 g masla.</li>
<li>Vychladnuté mafiny vydlabte nožom a naplňte pudingom. Nakoniec ich ozdobte tuhým krémom, vymiešaným zo 450 gmascarpone, 450 g smotany na šľahanie a 160 g práškového cukru. Môžete ho ochutiť pistáciovou pastou alebo malinovou šťavou. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Plnené mafiny z Fertuchy

Super chutné MAFINY sú aj v našej GALÉRII TU >>>

Vychýrené PLNENÉ MAFINY zo známej pekárne Fertucha: Dostali sme pre vás RECEPT!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Vychýrené PLNENÉ MAFINY zo známej pekárne Fertucha: Dostali sme pre vás RECEPT!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Strakatý koláč z KAKAA a TVAROHU, mňam! Budú si od vás pýtať recept

Dokonalé PARENÉ BUCHTY: Toto je recept, ktorý treba mať doma!

Unikátna ROLOVANÁ JAHODOVÁ TORTA: Len smelo do pečenia, je úplne jednoduchá!

Deti si tento dezert zamilujú! A navyše si ho pokojne môžu pripraviť aj sami.

Fantastický MARHUĽOVÝ KOLÁČ s posýpkou od Diany Hágerovej: RECEPT bez kysnutia nemá chybu!

Viki Ráková má SUPER RECEPT na bezlepkový OVOCNÝ KOLÁČIK: Stačí vám naň 5 surovín!

JAHODOVÁ GALETKA: Ľahučký RECEPT na efektný koláčik si obľúbite

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás