Voňavá ČUČORIEDKOVÁ POLIEVKA: Urobte ju ako PARÁDNY DEZERT po letnom obede!
20. 7. 2023, 9:16 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:31)
Zdroj: Shutterstock
Deťom z nej naberte do pekných pohárikov, pridajte kopček domácej šľahačky a o dezert máte dnes postarané. Budú sa zalizovať za ušami!
Zdroj: Dobré jedlo/Natália Jablonková
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Gurmet
Galéria k článku
Zdroj: NMH
Studené ovocné polievky sa v mnohých európskych krajinách považujú za sladkú bodku, osviežujúci dezert po letnom obede. No napríklad Škandinávci si ich pokojne vychutnajú hneď zrána, prípadne namiesto klasickej obednej polievky...
... keď do týchto polievok pridáte kvalitný biely jogurt, jemný tvaroh či krémový syr, zdravo zasýtia ako hlavný chod aj vašich väčších hladošov. DNES im urobte túto vynikajúcu zo zdravých ČUČORIEDOK.
Voňavá čučoriedková polievka
Zdroj: Shutterstock
Polievka ako skvelý dezert?ÁNO!
4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT + CHLADENIE
- 2 hrnčeky čučoriedok (plus na ozdobu)
- 2 hrnčeky vody
- 1 celá škorica
- štipka mletého kardamómu
- 2 lyžice medu
- 1 hrnček mlieka
- 1 lyžica kukuričného škrobu
POSTUP:
- Umyté čučoriedky dajte do hrnca s vodou. Pridajte škoricu, kardamóm a za stáleho miešania varte 5 minút. Potom vyberte korenie, polievku rozmixujte a prepasírujte cez sitko.
- Polievku vráťte na oheň a pridajte mlieko, v ktorom ste rozmiešali škrob. Nechajte prevrieť, odstavte a vmiešajte med. Dajte aspoň na 2 hodiny do chladničky a môžete podávať.