Večerať alebo nevečerať po ôsmej? Doprajte si, ale pozor na kvalitu toho, čo zjete!

Rôzne verzie pravidla „nejesť po 20. hodine”, prípadne ešte prísnejšie „nejesť po 17. hodine” kolujú už celé desaťročia. Večera krátko pred spaním je spojená s problémami, ako je reflux kyseliny, tráviace problémy a poruchy hladiny cukru v krvi, čo môže mať negatívny vplyv na schopnosť dobre sa vyspať. Telo sa totiž musí počas noci sústrediť na trávenie a poriadne si neoddýchne, píše magazín Zdravie.

Aj keď existuje len obmedzený počet výskumov, ktoré sa konkrétne zaoberajú jedením po ôsmej hodine večer, vo všeobecnosti sa zistili len výhody toho, ak si večer nedoprajete a budete jesť striedmo.

Doktorka Janese S. Lasterová, lekárka s certifikátom v rôznych medicínskych odboroch, pre magazín Health vysvetlila, že keď ľudia konzumujú jedlo večer, býva viac spracované a bohaté na sacharidy a tuky, než vyvážené jedlá. Toto načasovanie môže ovplyvniť trávenie, vstrebávanie a metabolizmus, čo zase môže mať vplyv na hmotnosť.

Potvrdzuje to aj štúdia uskutočnená v roku 2022, ktorá zistila, že konzumácia jedla v neskorších hodinách počas dňa zvyšuje pocit hladu, znižuje spaľovanie kalórií a podporuje väčšie ukladanie tukov. Tieto účinky sa môžu líšiť v závislosti od faktorov, ako je výber potravín, genetika, úroveň stresu a úroveň aktivity počas večera. Zaujímavé je, že na reguláciu telesnej hmotnosti môžu mať vplyv aj kultúrne zvyklosti, napríklad neskorší čas večere v niektorých krajinách, napríklad v Španielsku.

Všeobecne však platí, že jedenie v skorších večerných hodinách je spojené s udržiavaním hmotnosti. Podľa gastroenterologičky Dr. Caroline Soyka môže navyše jedenie pred spaním zhoršiť reflux kyseliny alebo GERD. To naznačuje, že ľudia, ktorí sú náchylní na tráviace problémy, by nemali večerať príliš neskoro.

Život je hektický a striktné dodržiavanie harmonogramu stravovania nie je vždy možné. Našťastie konzumácia jedla po 20. hodine nemusí byť nevyhnutne škodlivá pre zdravie.

Hoci existujú dôkazy, ktoré spájajú konzumáciu jedla v neskorých nočných hodinách so zdravotnými problémami, ako je zlé trávenie a priberanie, neplatí to všeobecne. Štúdia z roku 2015 naznačuje, že negatívne dôsledky nočného jedenia sa nemusia vyskytnúť, ak je výber potravín malý, bohatý na živiny alebo má nízky obsah kalórií.

Kľúč spočíva v kvalite jedla konzumovaného večer. Voľba zdravých možností, ako je ovocie, zelenina, chudé bielkoviny alebo orechy, bez ohľadu na čas, môže poskytnúť dôležité živiny a energiu. Menej vhodné je však dopriať si nezdravé možnosti, ako je pizza alebo zmrzlina, bez ohľadu na hodinu.

Ak váš časový harmonogram nedovoľuje večerať pred 20. hodinou, vynechávanie jedla sa neodporúča. Namiesto toho sa zamerajte na výber výživných potravín vždy, keď budete jesť, a dbajte na to, aby ste bez jedla nevydržali príliš dlho, najmä ak máte cukrovku alebo iné problémy s hladinou cukru v krvi.

Hoci dovečerať pred ôsmou večer sa zdá byť dobrým časom, nie je to striktné pravidlo pre každého.

Pri výbere hraničného času na jedenie zvážte rozvrh svojej rodiny a prípadné zdravotné problémy. Snažte sa skončiť s jedlom aspoň dve až tri hodiny pred spaním, aby ste nešli spať prejedení, ale ani hladní. Okrem toho sú pre celkové zdravie kľúčové aj iné návyky ako len dodržiavanie konkrétneho času ukončenia jedla, dôsledné stravovanie, udržiavanie hydratácie a počúvanie signálov tela. Jedzte pomaly a neprejedajte sa.