Večera (aj) pre histaminikov: Zemiakovo-batatová baba od známej blogerky!

3 porcie, príprava 15 minút, pečenie 30 minút

POTREBUJETE:

• 4 zemiaky
• 2 bataty
• 4 vajcia
• 2 strúčiky cesnaku
• majorán
• mleté čierne korenie, himalájska soľ
• 5 až 6 lyžíc celozrnnej špaldovej múky
• masť na potretie plechu

POSTUP:

1. Zemiaky a  bataty nastrúhajte najlepšie v robote. Pridajte rozmiešané vajcia, 2 strúčiky pretlačeného cesnaku, majorán alebo iné bylinky podľa chuti, mleté čierne korenie a himalájsku soľ.
2. Postupne pridávajte 5 až 6 lyžíc celozrnnej špaldovej múky.
3. Plech vysteľte papierom na pečenie, ktorý poriadne potrite masťou (alebo pri vegetariánskej verzii olejom). Babu pečte pri 200 °C približne 30 až 35 minút. Nechajte mierne  vychladnúť a nakrájajte.