Japonci pijú zlaté mlieko každý deň. Vraj aj preto sa dožívajú priemerne až 82 rokov. Elixír zdravia si doma namiešate raz-dva aj vy!
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
Určite na tom niečo bude, veď obsahuje len super zdravé suroviny, ktoré boli vyhlásené za topky budúceho roka: všeliek kurkumu, kokosové mlieko (stále v kurze), zázvor, škoricu a med. Dobrá rada: Vždy keď budete chlipkať zlaté mlieko, myslite na preslávené protizápalové a antibakteriálne účinky tohto mlieka. V Japonsku totiž veria aj na silu myšlienky...
Zdroj: Shutterstock
Zdravý a netradičný mliečny nápoj má kopu zdravotných benefitov.
Prečo piť zlaté mlieko
- Podpora imunity: Zlaté mlieko je tradičný nápoj, ktorý pochádza z ajurvédskej medicíny. Je známe svojimi zdravotnými benefitmi a výnimočnou kombináciou chutí a vôní. Základom zlatého mlieka je kurkuma, ktorá mu dodáva charakteristickú zlatistú farbu a je bohatá na aktívnu látku kurkumín. Kurkuma a tiež zázvor sú známe svojimi protizápalovými účinkami a schopnosťou podporiť imunitný systém.
- Zlepšenie trávenia: Nápoj pomáha pri tráviacich problémoch, zmierňuje nadúvanie a podporuje črevnú mikroflóru.
- Protizápalový účinok: Pomáha pri bolestiach kĺbov, artritíde a iných zápalových stavoch.
- Zlepšenie spánku: Konzumácia zlatého mlieka večer môže podporiť relaxáciu a kvalitnejší spánok.
- Antioxidačné účinky: Kurkuma a škorica chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Celý recept na domáce zlaté mlieko nájdete na ďalšej strane >>>
Zdroj: NMH
Hlavné ingrediencie zlatého mlieka
- Kurkuma: Prírodné protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Podporuje trávenie, imunitu a zdravie kĺbov. Viac o nej si prečítajte v galérii článku >>>
- Rastlinné alebo kravské mlieko: Najčastejšie sa používa mandľové, kokosové alebo klasické mlieko. Slúži ako základ na prípravu.
- Čierne korenie: Zvyšuje vstrebávanie kurkumínu v tele.
- Zázvor: Má protizápalové a imunostimulačné účinky.
- Škorica: Podporuje metabolizmus a stabilizuje hladinu cukru v krvi.
- Med (voliteľné): Na dochutenie, prípadne agáve sirup alebo javorový sirup. Zlatým mliekom môžete zaliať aj raňajkové cereálie. Namiesto klasického mlieka sa tiež hodí do niektorých druhov koláčov.
Zdroj: shutterstock
Zlaté mlieko má kopu zdravotných benefitov!
Domáce zlaté mlieko
2 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT
Potrebujete:
- 2 poháre kokosového mlieka (alebo mandľového)
- pol lyžičky kurkumy v prášku
- pol lyžičky mletej škorice
- štvrť lyžičky nastrúhaného zázvoru
- štipku mletého čierneho korenia
- 2 lyžičky medu (alebo javorového sirupu)
- 1 lyžičku kokosového oleja
POSTUP:
- Do hrnca dajte mlieko, kurkumu, škoricu, zázvor a čierne korenie. Za stáleho miešania priveďte do varu a potom stíšte oheň. Varte ešte 3-5 minút a odstavte.
- Nakoniec do mlieka zamiešajte med a olej. Podávajte ho teplé.