Urobte si chrumkavé ZEMIAKOVÉ PLACKY: Kto by ich nemal rád?

Za trochu práce pri strúhaní zemiakov to stojí. Keď zavoňajú placky, už len vyberajte z chladničky acidofilné mlieko. Najprv si však pozrite náš recept.

Prehrať video

Načítava sa

Video Player is loading.

Play Video

Stream Type LIVE

Play

Advertisement

10Rewind

Current Time 0:00

/

Duration 0:00

Remaining Time -0:00

Loaded: 0%

0:00

Fullscreen

Audio Track

Chapters

• Chapters

Descriptions

• descriptions off, selected

Subtitles

• subtitles settings, opens subtitles settings dialog
• subtitles off, selected

Kvalita

HDNastavenia

Nastavenia

• Rýchlosť1x

Rýchlosť

• 0.5x
• 1x
• 1.25x
• 1.5x
• 2x

Mute

This is a modal window.

Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.

Text

ColorWhiteBlackRedGreenBlueYellowMagentaCyanOpacityOpaqueSemi-Transparent

Text Background

ColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanOpacityOpaqueSemi-TransparentTransparent

Caption Area Background

ColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanOpacityTransparentSemi-TransparentOpaque

Font Size

50%75%100%125%150%175%200%300%400%

Text Edge Style

NoneRaisedDepressedUniformDrop shadow

Font Family

Proportional Sans-SerifMonospace Sans-SerifProportional SerifMonospace SerifCasualScriptSmall Caps

ResetDone

Close Modal Dialog

End of dialog window.

Urobte si chrumkavé zemiakové PLACKY - jednoduché a rýchle

ZEMIAKOVÉ PLACKY

Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková

Klasika - zemiakové placky.

3 PORCIE, PRÍPRAVA 50 MINÚT

Potrebujete:

• 700 g zemiakov (varný typ B)
• 1 vajce
• 2 - 3 lyžice polohrubej múky
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžičky sušeného majoránu
• 2 lyžičky drvenej rasce
• štipku čili korenia
• soľ, mleté čierne korenie
• olej na vysmážanie

POSTUP:

1. Zemiaky ošúpte a nastrúhajte. Cez okraje hrnca položte sitko a nastrúhané zemiaky nechajt odkvapkať. Vo vode, ktorá prekvapká cez sitko sa na dne usadí zemiakový škrob, ten si odložte.
2. Nastrúhané zemiaky zmiešajte s vajcom, múkou a pretlačeným cesnakom. Ochuťte majoránom, rascou, čili, soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Zahustite odloženým škrobom z odkvapkaných zemiakov.
3. Na rozpálený olej v panvici lyžicou nalievajte cesto a tvarujte malé placky. Opekajte z oboch strán do chrumkava. Po opečení preložte placky na papierovú utierku, aby prebytočný tuk vsiakol. Podávajte s kyslým mliekom.

Placky môžete urobiť zo zeleniny, syra i mäsa. Pozrite sa v GALÉRII >>>