Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

4 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, CHLADENIE 30 MINÚT Potrebujete:
<ul>
<li>2 uhorky</li>
<li>2 strúčiky cesnaku</li>
<li>za 2 hrste čerstvej mäty</li>
<li>šťava z&nbsp;citróna</li>
<li>600 ml cmaru alebo kefíru</li>
<li>4 lyžice kvalitného olivového oleja</li>
<li>soľ, čerstvo mleté čierne korenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Uhorky olúpte škrabkou. Nakrájajte niekoľko tenkých koliesok a odložte ich. Zvyšok uhoriek nakrájajte na malé kocky a rozmixujte.</li>
<li>K rozmixovaným uhorkám pridajte nakrájaný cesnak, mätu, citrónovú šťavu, cmar, 2 lyžice oleja, mleté korenie a soľ. Všetko dobre rozmixujte a podľa potreby zrieďte studenou vodou.</li>
<li>Pred podávaním nechajte polievku asi pol hodiny chladiť a odležať. Na tanieroch ju ozdobte kolieskami uhorky poliatymi olivovým olejom a posypanými mletým korením. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Studená uhorková polievka s mätou

Vynikajúce KRÉMOVÉ POLIEVKY sú pre vás na výber aj v našej GALÉRII TU >>>

Studená UHORKOVÁ POLIEVKA vás osvieži: Mňam, vylížete misku!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Studená UHORKOVÁ POLIEVKA vás osvieži: Mňam, vylížete misku!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Začnite jesť RYBY podľa horoskopu: Pre zdravé kosti, štítnu žľazu aj proti demencii!

Čo s nazbieraným hráškom? Takto si jeho sviežosť uchováte!

Hľadali sme najlepšiu MAJONÉZU: Kupujete tú, ktorá zvíťazila?

Vynikajúce DIA RECEPTY na celý deň: Ak máte cukrovku, nikdy ich nie je dosť!

Turecká, pečená alebo na cibuľke...TAKTO pripravujú RYŽU čitatelia DOBRÉHO JEDLA!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás