Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Pred deviatimi rokmi sa bankár z Katánie spýtal ekonómky z Moravy Čo povieš, otvoríme v Bratislave dobrú reštauráciu? Ona sa smiala, no reset v ich životoch vyšiel na jednotku. Don Saro sa stal srdcovkou fajnšmekrov a milovníkov poctivých cestovín.

Keby len to. Posledné tri roky sa útulný, rodinný podnik so sicílskou kuchyňou v Rači prebojoval do prvej trojky miest – medzi nami, ozaj silnej – kam za najlepšou pizzou v hlavnom meste! „Keď mi to na Sicílii navrhol, vravela som mu, Rosario, to nie je, ako keď si varíš doma. Mať vlastnú reštauráciu vyžaduje zložitý systém práce...“ usmieva sa ešte aj teraz Romana, ktorá jazdila na ostrov navštevovať svoju mamu už od dvadsiatich rokov a dobrému južanskému jedlu prepadla hneď na začiatku.

„Na Sicílii varíme denne, jednoducho, z hŕstky lokálnych surovín a tak, aby vynikli jednotlivé chute. Doteraz mám na jazyku všetko, čo navaril môj dedo, fantastický kuchár, vône jeho jedál ma stále šteklia v nose. Pripomínajú mi domov,“ hovorí Rosario. Keď začne chystať svoje allo scoglio (špagety s plodmi mora), vo vzduchu ho cítime tiež. Dnes sme zas pri mori

2 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 15 MINÚT

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/spagety-morskymi-plodmi-rychly-recept-znamej-sicilskej-restauracie-vas-vezme-moru">Pozrite si fotky z prípravy ŠPAGIET zo známej reštaurácie v našej GALÉRII: KLIKNITE SEM!</a>

Špagety s morskými plodmi: Rýchly RECEPT zo známej sicílskej reštaurácie VÁS VEZME K MORU!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Špagety s morskými plodmi: Rýchly RECEPT zo známej sicílskej reštaurácie VÁS VEZME K MORU!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

MŇAM! V kysnutom KOLÁČI od Karin Haydu zužitkujete ZAVÁRENÉ OVOCIE!

Čo DNES NA OBED? 7x RECEPTY na MILOVANÉ PLACKY, po ktorých si oblížete prsty!

Sladké PUSINKY pre mamičku: S našimi receptami zvládnete upiecť aj MAKRÓNKY

Reďkovkový ŠALÁT PRE HISTAMINIKOV: Známa blogerka ním poteší všetkých, nielen ALERGIKOV!

TORTA pre všetky MAMY: Je čučoriedkovo-kakaová a UPEČIETE ju ĽAHUČKO!

Plný tanier TARHONE: Vieme ju dobre pripraviť v týchto CHUTNÝCH jedlách

Naplánujte si SVADOBNÚ HOSTINU s odborníkmi: Toto je 7 NESMRTEĽNÝCH LETNÝCH TRENDOV!

S raňajkovou DIÉTOU ZHODÍTE do plaviek: JE PARÁDNA, žiadne hladovky s ňou nehrozia!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás