Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Cítime viac čerstvý chlebík, tvarohový posúch alebo pečenú kapustu s&nbsp;oškvarkami? „Hrušovské lepníky pečieme na slano aj na sladko už štvrté storočie, vlastne odkedy naši predkovia mali v&nbsp;dome takzvanú čiernu kuchyňu s&nbsp;kamennou pecou, v&nbsp;ktorej sa každú sobotu piekol chlieb. Keďže pec naň musela byť riadne vyhriata, no najmä deti boli už od rána hladné, nedočkavé, staré mamy najskôr hádzali do pece okrúhle koláče z&nbsp;chlebového cesta, lepníky, hotové za pár minút,“ vysvetľuje rodáčka z&nbsp;Hrušova Ruženka.

Ako malá sa Ruženka najviac tešila na „klinčoke“, trojuholníky, potreté slivkovým lekvárom. Rozumieme tomu, pretože neskôr sme si nimi aj my zamazali celú bradu. To už cestou domov, s&nbsp;receptom na chránený koláč v&nbsp;hrsti, ktorý skúsená gazdiná upravila tak, aby lepníky bez prob­lémov rozvoňali aj vašu kuchyňu bez pece. Želáme vám dobrú chuť!

Hrušovský lepník patrí od minulého leta medzi slovenské dobroty, chránené zemepisným označením (CHZO), podobne ako skalický trdelník či slovenská bryndza. Zaslúžilo sa o&nbsp;to Občianske združenie Cesta hrušovských obyčají, ktoré s&nbsp;láskou uchováva a&nbsp;šíri tamojšie tradície. Pravý Hrušovský lepník je vďaka jeho členom už len ten, ktorý upečú v&nbsp;kamennej peci z&nbsp;lomového kresaného kameňa na území niekdajšej Hontianskej stolice. A&nbsp;aby sme aj v&nbsp;Dobrom jedle mali s&nbsp;lepníkmi všetko pekne kóšer, tie, ktoré si pripravíte podľa tradičného receptu, no vo svojej kuchyni, nazývajme lepníky z&nbsp;Hrušova...

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/slavne-lepniky-hrusova-takto-lahko-ich-upeciete-doma-dostali-sme-recept/2">Článok s receptom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

4-5 KUSOV, PRÍPRAVA 50 MINÚT + KYSNUTIE, PEČENIE 10 MINÚT

Na zemiakovo-tvarohový:

Na oškvarkový s&nbsp;kyslou kapustou:

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/slavne-lepniky-hrusova-takto-lahko-ich-upeciete-doma-dostali-sme-recept">Doma ho upečiete ľahučko! CELÝ FOTOPOSTUP na LEPNÍKY je v našej GALÉRII: KLIKNITE SEM!</a>

Ďalšie tipy z Dobrého jedla:

Slávne LEPNÍKY Z HRUŠOVA: Takto ĽAHKO si ich UPEČIETE DOMA, dostali sme RECEPT!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Slávne LEPNÍKY Z HRUŠOVA: Takto ĽAHKO si ich UPEČIETE DOMA, dostali sme RECEPT!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Krajšie TORTY PRE BÁBÄTKÁ ste ešte nevideli: Tie sú roztomilé!

RÝCHLY OBED AJ VEČERA V JEDNOM: Raz varíte, dvakrát jete!

Tieto POTRAVINY EXTRÉMNE NADÚVAJÚ: Neurobte si hanbu v spoločnosti!

Neodolateľné DONUTY S KÁVOVOU POLEVOU sú to pravé jarné pokušenie!

Zeleninové DEZERTY: Pozrite na tie farby a keď ochutnáte, mňam!

Recepty na VEČERE od foodblogerky Sandry: Hneď sa vám začnú zbiehať slinky

Opäť ZAČÍNAM JESŤ LAVAŠ namiesto CHLEBA: Už viem, že SCHUDNEM!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás