1. Dobre jedlo
2. Tipy

Šikovné recepty z jarnej púvavy: Viete, že sa z nej dá vyrobiť víno alebo syr?

Púpavový syr

POTREBUJETE:

• 2 šálky čerstvých púpavových listov
• 1 šálka mandľového mlieka
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 1 lyžička soli
• 1 šálka múky (ovsenej alebo mandľovej)
• olivový olej

POSTUP:

1. Púpavové listy rozmixujte, pridajte cesnak, mandľové mlieko a ponorným mixérom vytvorte hladkú zmes, píše portál Záhradkár.
2. Pridajte citrónovú šťavu a soľ a poriadne premiešajte.
3. Potom pridávajte múku a miešajte, kým nevytvoríte hustú zmes.
4. Z nej vytvarujte ploché kúsky s priemerom 10 cm.
5. Olivový olej rozohrejte na panvici na strednom plameni a púpavové kúsky smažte až do zlatova z oboch strán.