Rýchle CHRUMKAVÉ KOLÁČIKY ku káve a čaju: Návšteva sa bude zalizovať!
2. 3. 2024, 10:07 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Zdroj: Dobré jedlo/ Laura Witteková
Chutné suché pečivo sa nepečie len na Vianoce. Tieto keksíky upečiete jednoducho, pokojne zamieste aj na dve dávky, aby ste z nich mohli vyjedať aj dva týždne.
Zdroj: Dobré jedlo/ Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Matej Kalina
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Galéria k článku
STRIEKANÉ MANDĽOVÉ VENČEKY
40 KUSOV, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PEČENIE 12-15 MINÚT
Zdroj: Dobré jedlo/ Laura Witteková
Striekané mandľové venčeky upiekla naša skvelá cukrárka Veronika Kollárová.
POTREBUJETE:
- 125 g masla
- izbovej teploty
- 125 g práškového cukru
- 2 žĺtky
- 200 g hladkej múky
- 60 g mletých mandlí
- pol lyžičky mletej vanilky
- 50 ml mlieka
- malinový džem (alebo ríbezľový)
POSTUP:
- Vymiešajte maslo s cukrom do peny, pridajte žĺtky a dobre premiešajte. Vmiešajte múku, mandle a vanilku. Nakoniec pridajte mlieko a dobre rozmiešajte.
- Hmotou naplňte cukrárske vrecúško s ozdobnou špičkou a na plech vystlaný papierom na pečenie striekajte malé venčeky, aby nemali v strede veľkú dieru – inak by z nich neskôr vytiekol džem.
- Venčeky pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C 12-15 minút. Nechajte ich vychladnúť a potom do stredu každého dajte trochu džemu.
FLORENTÍNKY S MEDOM
10-12 KUSOV, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 10 MINÚT
Zdroj: Dobré jedlo/Matej Kalina
Medové florentínky sme ochutnali vo včelnici Včelí kRaj.
POTREBUJETE:
- 110 g masla
- 90 g medu
- 70 g hladkej múky
- 80 g mandľových lupienkov
- 8 lyžíc nasekaných sušených marhúľ
- 8 lyžíc nasekaných sušených hrozienok
- 8 lyžíc kandizovanej citrónovej alebo pomarančovej kôry
- čokoláda na ozdobenie
POSTUP:
- Rozpustite maslo, v miske pridajte k nemu med, múku, mandľové lupienky, sušené ovocie a kandizovanú kôru.
- Vymiešajte na tuhšiu hmotu a spravte z nej placky. Poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a v rúre vyhriatej na 180 °C pečte asi 10 minút do zlatista. Nechajte vychladnúť, potom potrite alebo pokvapkajte rozpustenou čokoládou.
Zdroj: NMH
KEKSY S ČAJOM EARL GREY
20 KUSOV, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PEČENIE 20-22 MINÚT
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Čajové tyčinky podľa receptu cukrárky Veroniky Kollárovej.
POTREBUJETE:
- 240 g masla
- 120 g kryštálového cukru
- 340 g hladkej múky
- 40 g ryžovej múky
- 1 lyžička soli
- 2 lyžičky čaju Earl Grey (drvené čajové lístky)
- krupicový cukor na posypanie
POSTUP:
- Vymiešajte maslo s cukrom, pridajte hladkú aj ryžovú múku, soľ aj čaj. Dobre premiešajte a cesto rozvaľkajte do tvaru obdĺžnika na pomúčenej doske alebo priamo na papieri na pečenie na hrúbku 4 mm. Cesto rozrežte na keksy 2 x 5 cm rovno na papieri (neoddeľujte ich od seba) a potom ho preneste na plech. Keksy ozdobne popichajte vidličkou a dajte piecť do rúry vyhriatej na 175 °C na 20-22 minút. Pečte ich do bleda.
- Ešte horúce keksy posypte krupicovým cukrom a nožom ich od seba oddeľte. Nechajte vychladnúť a podávajte.
Zdroj: NMH
COOKIES S KÚSKAMI ČOKOLÁDY
20 KUSOV, PRÍPRAVA 15 MINÚT
POTREBUJETE:
- 85 gramov masla
- 1 lyžicu masla
- 1 lyžičku vanilkového extraktu
- 1 vajce
- 150 gramov hladkej múky
- polovica prášku do pečiva
- 2 lyžice mlieka
- 100 g horkej čokolády
POSTUP:
- Rozpustené maslo zmiešajte s vanilkovým extraktom, medom, vajcom a mliekom. Prisypte hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a na záver čokoládu nasekanú na malé kúsky.
- Na papier na pečenie dávajte malé guličky cesta (1 čajovú lyžičku cesta na 1 guličku), pečte v rúre vyhriatej na 180°C približne 8 minút, kým nebudú okraje cesta zlatohnedé.
Pomaškrťte si aj na týchto dobrotách: