Piekli sme v nádhernom KAŠTIELI Adriany Polákovej: Jej ľahučká VIANOČKA vás dostane!
9. 12. 2023, 8:31 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:32)
Adriana Poláková ňou rada rozmaznáva svojich milovaných, a tretí rok už aj hostí v rozprávkovom kaštieli, ktorý so snúbencom prerobili na útulný penzión. Jej ľahkú vianočku z 8 pletencov si zamilujete tiež.
Zdroj: MATEJ KALINA
Zdroj: MATEJ KALINA
Zdroj: MATEJ KALINA
Galéria k článku
Zdroj: NMH
Stojíme pred krásnym kaštieľom v rakúskom mestečku Burgau asi dve hodiny od Bratislavy a dvorom sa šíria omamné vône. Čerstvo zasnúbená Adriana sa môže vydávať!, napadne nám. „Do roka a do dňa,“ usmeje sa autorka šiestich kuchárskych kníh, ktorej rola hostiteľky aj nový prsteň na ruke náramne pristanú.
Začíname piecť Adrianinu vianočku, slinky nám tečú až po zem. Pridajte sa!
Adrianina vianočka
Zdroj: MATEJ KALINA
Adrianinu vianočku doma zvládnete ľavou zadnou.
1 KUS PRÍPRAVA 25 MINÚT PEČENIE 40 MINÚT
Potrebujete:
- 200 ml vlažného mlieka
- 100 g cukru
- 20 g droždia
- 400 g polohrubej múky
- 1 lyžička soli
- 2 vajcia
- 100 g masla
Zdroj: NMH
POSTUP:
- Do vlažného mlieka dajte 3 lyžice cukru, rozdrobte droždie a nechajte vzísť kvások.
- Do misy preosejte múku, pridajte zvyšný cukor, soľ, jedno vajce, kvások a vypracujte hladké cesto. Nechajte prikryté 30 minút kysnúť.
- Potom cesto premiešajte a zapracujte doň maslo. Opäť ho nechajte 30 minút kysnúť.
- Vykysnuté cesto premieste na pomúčenej doske a rozdeľte na 8 častí. Z nich vyrobte šúľky a postupne zapletajte do vianočky podľa Adrianinej finty, ktorú volá princezná v kaštieli. Začínajte vždy od hlavy princeznej, môžete si ju nakresliť do múky ako Adriana.
- Krajný pravý pletenec prehoďte cez jej hlavu na druhú stranu, aby mala ručičku. To isté, len naopak, urobte s ľavým krajným pletencom. Tri dolné pletence budú jej suknička. Vezmite ľavú ruku a priložte k pravej sukni. Potom z pravej sukne vezmite „najkrajneší“ pletenec a preložte. Postup opakujte, kým nezapletiete celú vianočku.
- Vianočku potrite rozšľahaným vajíčkom a pečte v rúre vyhriatej na 180°C asi 30-40 minút. Pred podávaním ju môžete poprášiť cukrom. Dobrú chuť!