Ovocné HRNČEKOVÉ KOLÁČE: Jednoducho, rýchlo a šťavnato!
21. 8. 2022, 8:31 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:28)
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Rýchle letné pečenie z hrnčeka. Využite sezónne alebo zavárané ovocie.
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: archív DJ
Galéria k článku
PEČENÉ HRNČEKY S OVOCÍM
6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 25 MINÚT
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Pečené hrnčeky s ovocím
POTREBUJETE:
- 500-700 g rôzneho drobného ovocia (ríbezle, egreše, jahody, maliny, černice, letné jablká...)
- pol hrnčeka krupicového cukru (podľa chuti ovocia)
- pol lyžičky vanilkovej pasty alebo mletej vanilky
- kôra z 1 citróna
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- pol hrnčeka hladkej múky
- 3 lyžice kryštálového cukru
- 1 a pol lyžičky kypriaceho prášku
- štvrť lyžičky soli
- pol hrnčeka nasekaných mandlí";i:10;s:28:"250 ml smotany na šľahanie";i:11;s:55:"200 g jogurtu na podávanie
POSTUP:
- Do misy dajte všetko ovocie – väčšie (jahody alebo jabĺčka) nakrájajte na menšie kusy. Zmiešajte s krupicovým cukrom, vanilkou, citrónovou kôrou a kukuričným škrobom. Rozdeľte do hrnčekov vhodných do rúry.
- V druhej mise zmiešajte všetky ostatné suché suroviny a nakoniec prilejte smotanu. Vymiešajte hladké cesto. Dajte z neho za lyžicu do každého hrnčeka navrch ovocia.
- Potom hrnčeky vložte do rúry vyhriatej na 190 °C a pečte 15-20 minút. Hotové sú, keď začne vytekať šťava z ovocia. Nechajte chvíľku vychladnúť a podávajte s hustým jogurtom.
Na nasledujúcej strane nájdete ďalší skvelý hrnčekový recept >>>
LYŽIČKOVO- HRNČEKOVÁ POHÁNKOVÁ BUBLANINA
10 PORCIÍ, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PEČENIE 25 MINÚT
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
OVSENO-POHÁNKOVÁ BUBLANINA S MARHUĽAMI
POTREBUJETE:
- 4 vajcia
- 1 a pol šálky kokosového cukru
- 1 šálka oleja
- 1 šálka vody
- 1 šálka ovsenej múky
- 1 šálka pohánkovej múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- pol lyžičky mletej škorice
- pol lyžičky mletej vanilky
- 300 – 500 g marhúľ alebo iného sezónneho ovocia";i:10;s:44:"za hrsť mandľových lupienkov na posypanie
* 1 šálka - 100 ml
POSTUP:
- Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny. Pridajte olej, vodu, obe múky, kypriaci prášok, škoricu, vanilku a zmiešajte.
- Z bielkov vyšľahajte sneh a veľmi opatrne ho zamiešajte do žĺtkovej zmesi. Hmotu vylejte do formy (24 x 24 cm) vystlanej papierom na pečenie. Navrch poukladajte umyté marhule prerezané na štvrtiny a posypte mandľovými lupienkami.
- Dajte piecť do rúry vyhriatej na 200 °C na 25 minút. Upečenú bublaninu nechajte trochu vychladnúť a môžete krájať.
Na nasledujúcej strane nájdete ďalší skvelý hrnčekový recept >>>
KAKAOVO-ČEREŠŇOVÝ KOLÁČ Z KEFÍRU
8 PORCIÍ, PRÍPRAVA 25 MINÚT, PEČENIE 35 MINÚT
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
KAKAOVO-ČEREŠŇOVÝ KOLÁČ Z KEFÍRU
POTREBUJETE:
- 3 hrnčeky polohrubej múky (plus na vysypanie formy)
- 2 hrnčeky krupicového cukru
- 2 lyžice kakaa
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- pol lyžičky kypriaceho prášku
- 2 - 2, 5 hrnčeka kefíru
- 1 lyžica kyslej smotany (hustého jogurtu)
- tri štvrte šálky oleja (plus na vymastenie formy)
- 70 g rozpusteného masla
- 1 vajce";i:10;s:53:"za poriadnu hrsť lieskových orieškov (nasekaných)";i:11;s:65:"2 hrnčeky odkôstkovaných čerešní (môžu byť aj zavarené)
* 1 hrnček - 250 ml
POSTUP:
- Plech alebo formu vytrite olejom a vysypte múkou. Všetky suroviny okrem čerešní dajte do misy a vymiešajte dohladka.
- Cesto vylejte na plech a posypte vykôstkovanými čerešňami. Pečte pri 180 °C 30-35 minút.
Náš tip:
Hotový koláč môžete poliať polevou. Pripravíte ju zo 100 ml smotany na šľahanie, ktorú v hrnčeku dajte zohriať tesne pod bod varu. Potom ňou zalejte 150 g rozlámanej horkej čokolády a vymiešajte dohladka. Polevou potrite celý vychladnutý koláč alebo ňou ozdobte naservírované porcie.
Na ďalšej strane nájdete recept na hrnčekový koláč od Adriany Kemkovej >>>
Zdroj: NMH
Hrnčekový koláč s drobným ovocím od Kemkovcov
12 PORCIÍ, PRÍPRAVA 10 MINÚT PEČENIE 25 MINÚT
Zdroj: MATEJ KALINA
Herec a zabávač Juraj Kemka s rodinou nám pripravili na záhrade svojho rodinného domu v rakúskom Wlofstahli aj takýto hrnčekový koláč.
- 1 hrnček drobného ovocia (ríbezle, maliny, čučoriedky) + na ozdobu
- 1 hrnček masla (vegánskeho)
- 1 hrnček kokosového cukru
- 2 vajcia
- 1 hrnček jemnej pohánkovej múky (alebo hladkej špaldovej)
- 1 a pol lyžičky prášku do pečiva
- citrónová kôra
- mäta alebo medovka a sušené kokosové mlieko na ozdobu
POSTUP:
- Tortovú formu (20 cm) vyložte papierom na pečenie alebo vymastite. Na spodok rozložte ovocie.
- Roztopené maslo vymiešajte s cukrom a vajíčkami do nadýchanej peny. Prisypte preosiatu múku s práškom do pečiva, nastrúhanú citrónovú kôru a dobre premiešajte.
- Cesto vylejte na ovocie vo forme, jemne uhlaďte a dajte piecť do rúry vyhriatej na 175 C na 25 minút.
- Upečený a vychladnutý koláč poprášte sušeným kokosovým mliekom a ozdobte ovocím aj bylinkami. Máte hotovo.
Čítajte tiež: