Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

… a budem naozaj zdravo jesť. Presne to si do nového roku predsavzalo až 44 percent Slovákov vo veku od 15 do 59, ktorých predvlani oslovila agentúra Stem/Mark prostredníctvom internetovej ankety. Vyplynulo z nej tiež, že sme mali v pláne menej sa stresovať (predsavzatie 3) a viac športovať (predsavzatie 4). Na výsledky novších prieskumov si musíme počkať, ale stavíme sa s vami, že po takejto zmene túži ešte viac z nás.&nbsp;

Ako na chudnutie po sviatkoch, to sme sa spýtali odborníčky na zdravú výživu Zdenky Havettovej.

1. Začínam zdravo jesť – novoročné predsavzatie číslo 1 čoraz väčšej skupiny ľudí. Ako naň, aby to celé naozaj fungovalo?

Hlavne nezačínajte so žiadnou diétou alebo podľa nejakého extrémneho výživového smeru. Zdravý životný štýl nie je o superpotravinách a počítaní kalórií. Zmena sa v prvom rade začína v hlave – uvedomím si, takto chcem žiť a fungovať. A tiež si jasne formulujem, prečo po tom túžim. Začnite postupne a pomaly, aby zmena bola trvalá a dlhodobo udržateľná.

2. Na svojom webe vyzývate ľudí, aby si zdravie podporili najmä bežne dostupnými potravinami. Ktoré sú kľúčové pri reštarte?

V princípe je to veľmi jednoduché. Preferujte tie, ktoré sú sezónne a lokálne. V danom ročnom období rastie prevažne také ovocie a zelenina, aké naše telo práve vtedy potrebuje. V ďalšom kroku si vyberajte potraviny, ktoré prechádzajú čo najmenším priemyselným spracovaním. Pri nákupe sa sústreďte hlavne na tie, ktoré nemajú žiadny obal alebo majú len minimálne zloženie.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/novom-roku-schudnem-tipmi-odbornicky-pojdu-kila-dole-ako-masle/2" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

3. Počas reštartu, zmeny životného štýlu sa zvykne objaviť kríza. Ako s ňou vybabrať?

Zdravý životný štýl je beh na dlhé trate. Takže ak príde kríza, nemusíte ju brať ako zlyhanie, nič si nevyčítajte. Neberte ju ako prehru, ale ako súčasť svojej cesty. Podľa mojich skúseností zmena zdravého životného štýlu trvá jeden až tri roky, majte teda so sebou trpezlivosť! A myslite pozitívne. Počas korony ľudia viac pribrali, nielen preto, že sa prestali viac hýbať a jedlo doma je podstatne dostupnejšie, ale jedením si často krátime čas alebo zajedáme negatívne emócie.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/novom-roku-schudnem-tipmi-odbornicky-pojdu-kila-dole-ako-masle/3" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Dobrá polievka je základ reštartu a zdravého jedálneho lístka. Začnite ju jesť na raňajky, ako to kedysi robili naši predkovia. Uvarte si túto - odporúča ju odborníčka Zdenka Havettová.

Hrachovo-tekvicová polievka

3 PORCIE, PRÍPRAVA 5 MINÚT, VARENIE 60 MINÚT

Dobrý tip redaktorky Katky Brunovskej Z druhej polovice tekvice urobte pyré do zdravej bábovky, na lievance alebo do extra voňavého perníka so škoricou.&nbsp;

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/novom-roku-schudnem-tipmi-odbornicky-pojdu-kila-dole-ako-masle/4" target="_self">Ako nielen chudnúť, ale byť naozaj fit celú zimu? Čítajte na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

V novom roku SCHUDNEM! S tipmi odborníčky pôjdu kilá dole ako po masle!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

V novom roku SCHUDNEM! S tipmi odborníčky pôjdu kilá dole ako po masle!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Luxusné FRANCÚZSKE KOCKY podľa Jožky Zaukolcovej zachutia každému

Rýchla KAPUSTOVÁ POLIEVKA Ivanky Gáborík: Mňam, je ako od babičky!

Parádne maškrty na Silvestra: Vyskúšajte OPITÉ DEZERTY! Alkohol im dodá šmrnc

Silvestrovské pohostenie podľa Veroniky: Mňam, vaši hostia si oblížu prsty!

Kúpili ste na sviatky ANANÁS? Šupnite ho do KARÍ RYŽE S MORČACINOU

Parádny HRNČEKOVÝ KOLÁČ s brusnicami: Mňam, upečte ho ešte pred Vianocami!

Najlepší METROVÝ KOLÁČ s FOTOPOSTUPOM: Mňam, je presne ako od maminy!

Aké VÍNO kúpiť k vianočnej rybe? Máme tipy uznávanej someliérky!

Čo pomôže TRÁVENIU, keď ste cez sviatky zjedli viac, ako by sa hodilo

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás