Niečo chutné ZELENINOVÉ? Karfiol Z GRILU, PLNENÝ BAKLAŽÁN alebo farebný koláč
18. 7. 2023, 15:16 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:31)
Zdroj: Dobré jedlo/Natália Jablonková
Reklama
Niečo ľahké zo zeleniny? Urobte si naše chutné recepty.
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Lýdia Czakó
Zdroj: Dobré Jedlo/Laura Witteková
Galéria k článku
27 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Vyskúšajte chutný kukuricový šalát podľa Blue GrandmaPARADAJKOVO - RICOTTOVÝ KOLÁČ
6 PORCIÍ, 45 MINÚT
Potrebujete:
- 1 balenie lístkového cesta
- 250 g ricotty
- 80 g parmezánu
- 1 vajce
- 1 strúčik cesnaku
- 300 g farebných cherry paradajok
- hrsť bazalky na posypanie
- soľ, mleté čierne korenie
- olivový olej
POSTUP
- Rúru vyhrejte na 180 °C. Plát cesta rozviňte na plech a zľahka ho narežte vo vzdialenosti 2 cm od okraja. Cesto popichajte vidličkou a predpečte 15 minút.
- Cesto vyberte z rúry (nechajte ju zapnutú) a ak sa nafúklo, jemne stlačte stred nadol. Nechajte trochu vychladnúť.
- Medzitým v miske zmiešajte ricottu s parmezánom, vajcom a prelisovaným cesnakom. Pridajte soľ a korenie.
- Ricottovú zmes rovnomerne rozotrite na predpečené cesto a potom naň naukladajte paradajky nakrájané na plátky. Zľahka ich osoľte a okoreňte.
- Vložte späť do rúry na 15-20 minút a koláč upečte do chrumkava.
Video Player is loading.
Najlepšia nedeľná klasika - chutné kurča s plnkou od mamyPEČENÉ BAKLAŽÁNY
4 PORCIE, 60 MINÚT
Potrebujete:
- 4 baklažány
- 2 malé cibule
- 2 cesnaky
- 400 g mletého mäsa
- štipku škorice
- štipku oregana
- 400 g nakrájaných paradajok
- 20 olív
- hrsť strúhaného syra
- petržlenovú vňať ";i:10;s:29:"soľ, mleté čierne korenie ";i:11;s:13:"olivový olej
POSTUP
- Baklažány umyte, osušte a potrite trochou olivového oleja. Dajte do pekáča a pri teplote 180 °C pečte 30 minút. V polovici ich raz otočte.
- Cibuľu a cesnak očistite, nadrobno nakrájajte a poduste ich vo veľkej panvici na oleji. Pridajte mleté mäso a orestujte ho. Dochuťte škoricou, oreganom, soľou a korením. Pridajte paradajky nakrájané na kocky a zmes ďalej 10 minút duste, aby mierne zhustla. Potom pridajte olivy.
- Upečené baklažány vyberte z rúry. Opatrne ich nakrojte zhora na polovice a pootvorte. Urobte v nich miesto na plnku a lyžicou ich naplňte mäsovou zmesou. Posypte syrom a dajte do rúry na ďalších 15 minút. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Video Player is loading.
Svieže avokádo 5-krát inak! Zakaždým svieže a chutnéGRILOVANÝ KARFIOL S TYMIANOM
4-6 PORCIÍ, 40 MINÚT
Potrebujete:
- 1 väčší karfiol
- 1 veľkú cibuua
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 lyžičku mletej červenej papriky
- čerstvý tymian
- čerstvé oregano
- soľ, mleté čierne korenie
- 1 balenie syra halloumi
- citrónová šťava
- sezam
POSTUP
- Na plech dajte papier na pečenie, pokvapkajte olivovým olejom a poukladajte naň karfiol nakrájaný na menšie kúsky. Pridajte cibuľu nakrájanú na štvrtiny, posypte mletou paprikou, tymianom, oreganom, pokvapkajte olivovým olejom a dajte na gril.
- Grilujte prikryté približne 20 minút. V polovici grilovania karfiol aj cibuľu pootáčajte.
- Medzitým vložte na gril aj syr halloumi pokrájaný na plátky, potretý olivovým olejom a grilujte z oboch strán.
- Karfiol s cibuľou vyberte, položte na veľký tanier, pridajte grilovaný syr, pokvapkajte citrónovou šťavou, ešte posypte bylinkami, prípadne sezamom a môžete podávať.
V Dobrom jedle vždy nájdete overené recepty: