Nepoužívate SÓJU A TOFU? Skúste tieto jedlá a zmeníte názor
30. 8. 2022, 8:10 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:28)
Zdroj: Laura Witteková
Reklama
Sója neobsahuje len kvalitné živiny, ale aj priaznivo pôsobiace fytoestrogény, ktoré sú dôležité pri prevencii voči zákerným chorobám.
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Laura Witteková
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
17 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Domáci kečup: Pripravte si z bohatej paradajkovej úrodyChutné recepty zo sóje priniesol portál Zdravie
Ryba so sójovou kašou
Zdroj: Shutterstock
Ryba so sójovou kašou.
Potrebujete:
- 4 plátky bielej ryby
- 200 g sóje
- 250 g batátov
- 1 bielu cibuľu
- olivový olej
- 2 - 3 lyžice miešaných semiačok
- soľ
- mleté biele korenie
- listy šalátu
POSTUP:
- Sóju namočte na pár hodín do studenej vody.
- Potom ju zalejte čistou studenou vodou a uvarte do mäkka.
- Batáty nakrájajte na menšie kúsky. Dajte ich do hrnca s posolenou vodou, pridajte pokrájanú cibuľu a uvarte do mäkka.
- Po uvarení sceďte, trocha vývaru si odložte. Dajte do misy spolu so sójou, prilejte podľa potreby vývar a rozmixujte. Posoľte a okoreňte.
- Plátky ryby rozložte do zapekacej misy, posypte semiačkami, pokvapkajte olivovým olejom a zapečte vo vyhriatej rúre.
- Zapečenú rybu podávajte s kašou a dozdobte listami šalátu.
Viac receptov je na ďalšej strane >>>
Video Player is loading.
Urobte si domáce zavárané uhorky podľa babičky TEASERSójovo-šošovicová polievka s ryžou
Zdroj: Shutterstock
Sójovo-šošovicová polievka.
Potrebujete:
- 300 g uvarenej sóje
- 150 g šošovice
- 1 šalotku
- lyžicu olivového oleja
- hydinový vývar
- 50 g drobných paradajok
- 60 g uvarenej bielej ryže
- koriander
- soľ
POSTUP:
- V hrnci na oleji opražte nadrobno nakrájanú šalotku.
- Pridajte premytú šošovicu a zalejte vývarom.
- Prikryte pokrievkou a varte asi 30 minút.
- Potom do hrnca vložte rozkrojené cherry paradajky, uvarenú sóju, nasekaný koriander, podľa potreby podlejte vývarom a spolu uvarte do mäkka.
- Na záver pridáme uvarenú ryžu.
Viac receptov je na ďalšej strane >>>
Video Player is loading.
Horká uhorka? Jednoduchý trik ju zbaví horkosti TEASERGrilované tofu s ryžovým šalátom
Zdroj: Shutterstock
Grilované tofu so šalátom.
Potrebujete:
- 200 g bieleho tofu
- 200 g uvarenej tmavej ryže
- 150 g uvarenej malej bielej fazule
- 100 g uvareného cíceru
- 2 lyžice tekvicových semiačok
- soľ
- mleté biele korenie
- lístky tymianu
- 1 lyžicu nesolených arašidov
POSTUP:
- Tofu opečte pomaly zo všetkých strán.
- Arašidy opečte na suchej panvici.
- Uvarenú fazuľu s cícerom sceďte a zmiešajte s ryžou.
- Pridajte tekvicové semiačka, lístky tymianu, opečené arašidy, podľa chuti dosoľte a okoreňte.
Čítajte viac z Dobrého jedla: