Navarte V JEDNOM PEKÁČI: Super RECEPT na KURA na hubách si odložíte!
13. 2. 2024, 13:02 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Zdroj: Shutterstock
Reklama
Na dobré sa oplatí čakať. Najmä teraz v zime! Toto kurča budete doma milovať.
Zdroj: Dobré jedlo/Natália Jablonková
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
28 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Super BRYNDZOVÁ POLIEVKA: Tento recept si zamilujete!Zdroj: NMH
Kura na hubách
4 PORCIE, PRÍPRAVA 80 MINÚT, PEČENIE 80 MINÚT
Zdroj: Shutterstock
Kura na hubách si zamilujete!
Potrebujete:
- 1 kurča (1,4 kg)
- 1 ciabatta
- morská soľ
- 45 ml olivového oleja
- 4 bobkové listy
- 5 vetvičiek tymianu
Na hubové maslo:
- 25 g sušených húb (namočených v 125 ml vody)
- 125 g masla
- 2 prelisované strúčiky cesnaku
- soľ, mleté čierne korenie
- 2 lyžice masla
- 250 g miešaných exotických húb (šitake, eringi, enoki, hliva ustricovitá)
Video Player is loading.
Recepty BEZ LAKTÓZY: Ak ju neznášate, máme pre vás SUPER TIPY od odborníčky!Zdroj: NMH
POSTUP:
- Rúru predhrejte na 200 °C. Do pekáča, v ktorom budete piecť kurča, dajte polovicu rozrezanej ciabatty reznou stranou nahor. Kurča umyte, osušte a osoľte. Do kurčaťa vložte bobkové listy a tymian, položte ho na ciabattu a polejte olejom. Pečte 40 minút.
- Pripravte hubové maslo: Huby zlejte, vytlačte z nich vodu, ale nevylievajte ju. Odložte ju do pohára. Maslo rozohrejte s cesnakom, pridajte huby, osoľte a okoreňte.
- Vyberte kurča z rúry, celé ho potrite hubovým maslom a pridajte odložené huby. Pečte ešte 40 minút, kým kurča nebude chrumkavé.
- Na masle opečte zmes exotických húb, ochuťte soľou a korením. Podlejte zliatou vodou z húb a na miernom ohni zredukujte tekutinu na polovicu. Nakoniec huby pridajte do pekáča a pečte spolu 3-4 minúty. Podávajte teplé. Dobrú chuť!