Melónové jadierka NEVYHADZUJTE! Skvelé nápady, ako ich zužitkovať

Podpora srdcového zdravia
Vďaka vysokému obsahu horčíka a zdravých tukov môžu melónové jadierka prispievať k lepšej srdcovej funkcii a zníženiu rizika srdcových ochorení.

Zlepšenie trávenia
Vysoký obsah vlákniny v melónových jadierkach môže pomôcť podporiť zdravé trávenie a predchádzať problémom so zápchou.

Podpora imunity
Prítomné minerály a vitamíny, ako je zinok a vitamíny skupiny B, sú dôležité pre udržanie silného imunitného systému.

Opražené
Bude to chcieť trochu trpezlivosti, ale výsledok bude stáť za to! Vyberte všetky čierne semienka z melónu a umyte od zvyšnej dužiny. Nechajte ich rozložené na plechu mierne vyschnúť. Ak je slnečný deň, pokojne môžete plech umiestniť na balkón či terasu a vysušené budú raz-dva. Panvicu zahrejte na mierne teplom ohni a jadierka na sucho krátko opražte. Vodu, v ktorej ste predtým poriadne rozmiešali soľ, pridajte k jadierkam a počkajte, kým sa na panvici úplne nevyparí. Občas premiešajte.

Melónové mlieko
Podobne ako mandľové alebo sezamové mlieko, aj z melónových jadierok možno pripraviť "mlieko" namočením jadierok vodou, ich následným rozmixovaním a precedením. Toto mlieko je lahodné a môže sa použiť v smoothies alebo ako náhrada mlieka v receptoch.

Pridanie do pečiva
Jemne mleté melónové jadierka môžu byť pridané do cesta na muffiny, chleba alebo koláčov, kde pridajú nutričnú hodnotu a jemnú textúru.

Výroba domácej granoly
Melónové jadierka môžete pridať do domácej raňajkovej granoly spolu s ovsenými vločkami, orechami a sušeným ovocím pre dodatočnú textúru a nutričné zvýšenie.