Naši južní susedia majú na pestovanie tejto obľúbenej zeleniny naozaj zázračný grif. U&nbsp;nás sa jej darí najmä na Žitnom ostrove, no určite aj u&nbsp;vás v&nbsp;záhrade, skleníku či črepníkoch hocikde na Slovensku. Ak ste jej vernými pestovateľmi, určite viete, že keď chcete mať dobrú úrodu, nesaďte ju aspoň tri roky po sebe na rovnakom mieste.

Plody papriky sú vždy najskôr zelené. Ich farba závisí od pigmentového zloženia, postupne sa mení podľa zrelosti a&nbsp;odrody. Chlorofyl, ktorý spočiatku obsahujú, sa časom „minie“ a&nbsp;pribudnú karotenoidové farbivá. Preto majú plody najskôr zelenú – nedozretú farbu, ktorá sa vyfarbuje do žlta, oranžova a&nbsp;červena.

Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

Čím je paprika nedozretejšia, tým je aj viac horkastá a&nbsp;obsahuje aj viac kyseliny listovej. Červená paprika obsahuje až jedenásťkrát viac betakaroténu než zelená. Žltá, ktorá je medzistupňom vo farebnej škále, má zasa viac céčka. Dokonca tromfne aj citrón.

Paprika bez ohľadu na svoju farbu obsahuje aj vlákninu či draslík. A&nbsp;podľa množstva kapsaicínu môže byť niekedy aj poriadne ostrá! No a&nbsp;najmä plnená s&nbsp;paradajkovou omáčkou má v&nbsp;sebe zrejme aj chuťovú návykovú látku, pre ktorú sa jej nevieme dojesť. Bez papriky by to nešlo ani v&nbsp;dobrom guláši a&nbsp;paprikáši!

Na ďalších stranách nájdete tri skvelé recepty s plnenou paprikou &gt;&gt;&gt;

2 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 30 MINÚT

Na ďalšej strane recept na plnenú papriku v paradajkovej omáčke &gt;&gt;&gt;

4-6 porcií, príprava 40 minút, varenie 60 minút

Na ďalšej strane recept na zapečenú papriku s kuskusom&gt;&gt;

2 porcie, príprava 15 minút, pečenie 30 minút

<a target="_blank" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/lahodna-paprika-to-najlepsie-co-nej-mozete-pripravit/1">VO FOTOGALÉRII si určite vyberiete aj iné skvelé jedlá z papriky. Kliknite TU!</a>

LAHODNÁ PAPRIKA: To najlepšie, čo z nej môžete pripraviť!

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás

LAHODNÁ PAPRIKA: To najlepšie, čo z nej môžete pripraviť!

Súvisiace články

K prázdninám patrí PLNENÁ PAPRIKA: Recept s krúpami po babičke miluJEME!

Hotový šmahom ruky: PATIZÓNOVÝ PRÍVAROK si obľúbite

Nápady na víkendové MENU: Tieto RECEPTY máte hotové do hodinky

Tradičná grécka MUSAKA: Šťavnaté letné jedlo s BAKLAŽÁNOM

Všetko, čo ste o paradajkách nevedeli: Ktoré sú jedovaté a kde im je najlepšie?

Fantastický PARADAJKOVÝ ŠALÁT: Rýchly OBED známeho šéfkuchára si ZAMILUJETE!

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás