1/ Pripravte piškótové cesto: Celé vajcia vyšľahajte s cukrom a so štipkou soli. Prisypte preosiatu múku so Solamylom a kypriaci prášok. Prilejte vodu, premiešajte a cesto dajte na veľký plech vyložený papierom na pečenie. V rúre rozohriatej na 175 °C pečte 12 až 15 minút. Upečené cesto preložte na čistú utierku posypanú práškovým cukrom, papier odstráňte, cesto stočte a nechajte vychladnúť.

2/ Mascarpone vymiešajte s nutelou. Vychladnuté cesto rozviňte a potrite plnkou.

3/ Pripravte snehové cesto: Bielky vyšľahajte dotuha, po lyžiciach pridávajte cukor a spolu vyšľahajte. Do tuhého snehu pridajte Solamyl, ocot a premiešajte. Cesto rozotrite na veľký plech vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre pri teplote 140 až 150 °C pečte asi 30 minút. Upečené cesto aj s papierom stočte a nechajte vychladnúť. Potom rozviňte, papier odstráňte a položte na plnku.

4/ Ovocie umyte a osušte. Smotanu vyšľahajte dotuha so stužovačom šľahačky. Kyslú smotanu vymiešajte s vanilínovým cukrom a zľahka vmiešajte do šľahačky. Smotanový krém natrite na snehové cesto a rozložte ovocie. Roládu opatrne zatočte a dajte do chladu aspoň na 4 hodiny odstáť

Dvojitá ROLÁDA pre celý regiment!

Výber pre vás

Dvojitá ROLÁDA pre celý regiment!

Súvisiace články

KOKOSOVÁ roláda: Nemusíte ju piecť a máte ju za chvíľu

MRKVOVÁ roláda so šľahačkou: Zdobenie necháme na vás

Jahodová ROLÁDA: Rýchla klasika pre celú rodinu

Stopercentná GAŠTANOVÁ roláda: Iné prísady ako gaštany do nej nevkladajte

Nepečená ROLÁDA s kokosom: Za pár minút na stole!

ROLÁDA v čokoládovej plnke: Vaječný likér s mandarínkami dodajú šmrnc!

Výber pre vás