Dobré jedlo jej pred rokmi riadne zavoňalo, až v ňom zapustila korene. Vďaka nemu obohacuje svoj domáci receptár o nové kulinárske vychytávky, ktoré občas vymámi aj od dobrých reštaurácií a známych osobností. Za pochvalu svojho kuchárskeho umenia rozdáva blízkym a priateľom predplatné časopisu ako skvelý darček k Vianociam i narodeninám. Inšpirujte sa aj vy!

Mária Abrahámová

Sledujete každú nedeľu večer na Jednotke súboj šikovných amatérskych cukrárov v obľúbenej šou Pečie celé Slovensko? Tak sa vám naposledy určite zbiehali slinky na tieto krehké koláčiky, ktoré sú dobre známe najmä v Čechách. Skúste ich upiecť aj vy podľa receptu z technickej výzvy 5. epizódy!

12 kusov, príprava 45 minút,&nbsp; pečenie 40 minút
&nbsp;
POTREBUJETE:
<ul>
<li>180 g práškového cukru</li>
<li>3 g vanilkového cukru</li>
<li>12 g vajec</li>
<li>60 g žĺtkov</li>
<li>100 g stuženého tuku na potretie foriem</li>
<li>200 g smotany na šľahanie 35 % na ozdobenie&nbsp;</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP:
<ol>
<li>Formičky na rakvičky vymastíite 2x rozpusteným stuženým pokrmovým tukom. Rúru rozohrejte na 150 °C .</li>
<li>Práškový cukor práškový preosejte. Pridáme vanilkový cukor, žĺtky, vajcia a vyšľahajte hustejšiu penu.</li>
<li>Penovú hmotu nastriekajte do vymastených formičiek na rakvičky približne do dvoch tretín. Jemne potraste, tak, aby sa hmota rovnomerne rozložila vo formičkách. Pečte v rozohriatej rúre 10 minút pri teplote 150 °C a potom&nbsp; 30 minút pri teplote 130 °C.</li>
<li>Po upečení a miernom vychladnutí opatrne vyklopte z formičiek.</li>
<li>Na vychladnuté rakvičky nastriekajte vyšľahanú smotanu&nbsp;v štýle parížskych rožtekov. </li>
</ol>

Krehké RAKVIČKY: Skúste recept zo šou Pečie celé Slovensko!

Mária Abrahámová

Autor článku

Mária Abrahámová

Plus TV

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Recept na PLNENÉ KOKOSOVÉ JEŽE krok za krokom so šéfkuchárom

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás

Krehké RAKVIČKY: Skúste recept zo šou Pečie celé Slovensko!

Mária Abrahámová

Súvisiace články

V Pečie celé Slovensko sa piekli zdobené páje: Pozrite, ako sa dá s nimi pohrať!

Úžasná KAPUČÍNOVÁ TORTA: Šéfcukrárka z Pečie celé Slovensko má SUPER RECEPT!

Petra Tóthová z PEČIE: Finalisti prejdú SITOM, nestačí len dobre NAPIECŤ, treba mať aj TOTO!

3D torty cukrárov z Pečie celé Slovensko: Pozrite na tie kreácie!

Autor článku

Mária Abrahámová

Plus TV

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Recept na PLNENÉ KOKOSOVÉ JEŽE krok za krokom so šéfkuchárom

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás