Jedlo PROTI CUKROVKE 2. diel: Zuzkinu ČUČORIEDKOVÚ TORTU môžete za odmenu!
13. 8. 2023, 15:06 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:31)
Zdroj: MATEJ KALINA
Týka sa každého desiateho dospelého Slováka aj rodiny šikovnej biochemičky z Liptova. Aj preto sa Zuzana Plevová vrátila z Anglicka s prevratnou diétou, ktorá už pomohla tisíckam diabetikov a jej blízkeho dokonca zbavila inzulínovej liečby.
Zdroj: MATEJ KALINA
Zdroj: MATEJ KALINA
Zdroj: MATEJ KALINA
Galéria k článku
Zdroj: NMH
O špeciálnej diéte, založenej čisto na rastlinnej strave, ktorú šikovná biochemička s partnerom vytvára individuálne pre každého klienta na obdobie 12 až 26 týždňov, si PREČÍTAJTE v prvej časti článku TU:
Je pre každého!
"Cielenou kombináciou potravín však dochádza k lipolýze, ktorá upravuje aj hladinu cholesterolu, zlepšuje srdcovo-cievne ochorenia a, samozrejme, spúšťa chudnutie, je teda vhodná aj pre zdravých ľudí, ktorí chcú zhodiť. Priemerne sú to 3 kilá a viac za 2 týždne," dodáva Zuzka o zázračnom NFI protokole, ktorý vynašla spolu s partnerom.
„Koláče, torty a sladké dezerty nikdy nie sú súčasťou NFI protokolu. Tento zdravý cheesecake si však môžu dopriať všetci úspešní absolventi diéty napríklad aj za odmenu. Chutil ale úplne každému, kto ho okúsil,“ inšpiruje biochemička. My sme jej ČUČORIEDKOVÝ CHEESECAKE zbaštili hneď po fotení CELÝ. Určite si ho doma urobte.
Čučoriedkový cheesecake
Zdroj: MATEJ KALINA
Biochemička Zuzana Plevová, ktorá vymyslela funkčnú diétu na liečbu cukrovky, predstavila čitateľom mesačníka Dobré Jedlo niekoľko zdravých receptov. Na snímke je čučoriedkový cheesecake.
12 PORCIÍ, PRÍPRAVA 35 MINÚT + CHLADENIE
Potrebujete:
Na korpus:
- 125 g vlašských orechov
- 25 g pistácií (voliteľné)
- 200 g vykôstkovaných datlí
- štipka mletej vanilky
- 1 lyžica kokosového oleja
- soľ
Na krém:
- 300 g kešu orechov (namočených aspoň 8 hodín)
- 400 ml kokosového mlieka (len pevná časť)
- 50 – 75 ml agávového (javorového) sirupu
- 1 lyžica kokosového oleja
- 3-4 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžička mletej vanilky
- 100 g čerstvých čučoriedok
- soľ
- čučoriedky alebo černice a mäta na ozdobu
Zdroj: NMH
POSTUP:
- Urobte korpus: V elektrickom sekáčiku nasekajte orechy a postupne datle nakrájané na kúsky. Pridajte vanilku, rozpustený olej a štipku soli. Pulzujte, kým sa hmota nezačne oddeľovať od stien akoby v kusoch cesta.
- Datľovo-orechovú hmotu utlačte do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie po celom dne. Potom dajte korpus stuhnúť do mrazničky asi na 15 minút.
- Pripravte krém: Do mixéra postupne pridávajte kokosový krém (len pevnú časť), agávový sirup, rozpustený olej, citrónovú šťavu, mletú vanilku, štipku soli a nakoniec premyté a osušené kešu. Rozmixujte dohladka a viac ako polovicu nalejte na korpus. Celou formou niekoľkokrát zľahka udrite o pracovnú dosku, aby vznikla pekná rovná vrstva. Vložte na 15 minút do mrazničky.
- Zatiaľ k zvyšnému krému v mixéri pridajte čerstvé čučoriedky a rozmixujte. Čučoriedkový krém pekne uhlaďte na svetlý krém vo forme a dajte znova na 30 minút do mrazničky. Cheesecake pred podávaním ozdobte čerstvým ovocím. Dobrú chuť!