Hrnčekové JABLKOVÉ PITÉ: Chutí presne ako od babičky!
13. 3. 2022, 16:01 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:26)
Zdroj: Laura Witteková
Krehké cesto a šťavnatá ovocná náplň... Tiež si už predstavujete jeho vôňu a chuť? Pité nikdy nevyjde z módy, lebo ho milujeme všetci! Vyskúšajte ho podľa šikovného hrnčekového receptu.
Za vyskúšanie stojí aj hruškovo-jablkové pité od našej Majky. Recept nájdete vo videu:
Recept na obľúbený jablkový koláč z krehkého cesta v šikovnej hrnčekovej podobe priniesol portál Zdravie.sk . Jablkové pité je obľúbenou klasikou v celej strednej Európe. Cesto je veľmi podobné klasickému ťahanému cestu na štrúdľu, avšak je krehkejšie a náplň vďaka veľkému množstvu jabĺk neskutočne šťavnatá! Vyskúšajte ho!
Potrebujete:
Na cesto:
- 3 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 1 maslo
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- 2 vajíčka
Na jablkovú náplň:
- 1,5 kg očistených a nahrubo nastrúhaných jabĺk
- 1 vanilkový cukor (ak sú jablká kyslejšie pridáme ešte 1)
- 1 škoricový cukor
- práškový cukor na posypanie
Recept pokračuje na ďalšej strane >>>
Zdroj: NMH
1. Pripravte cesto
Zdroj: Shutterstock
V mise zmiešajte múku, maslo, cukor a kypriaci prášok do konzistencie mrveničky. Pridajte vajcia a vytvorte hladké cesto. Dajte si ho zachladiť aspoň na hodinu do chladničky, aby sa vám s ním lepšie pracovalo.
Recept pokračuje na ďalšej strane >>>
2. Spracujte jablká
Zdroj: Shutterstock
Kým sa cesto chladí, pripravte si jablká. Očistite ich a nastrúhajte do misky. Pridajte cukor a škoricu a dobre premiešajte.
Recept pokračuje na ďalšej strane >>>
3. Vyvaľkajte cesto
Zdroj: Shutterstock
Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Prvú vyvaľkajte na veľkosť plechu, ktorý ste vyložili papierom na pečenie. Ak sa cesto lepí, nemusíte pridávať múku. Na pracovnú dosku si dajte potravinovú fóliu, potom cesto a prikryte ďalšou fóliou a vyvaľkajte.
Recept pokračuje na ďalšej strane >>>
4. Jablková náplň
Zdroj: Shutterstock
Na cesto rovnomerne navrstvite jablkovú náplň. Tú prikryte druhým plátom cesta, popichajte vidličkou alebo nožom a pečte v rúre vyhriatej na 200 °C asi 30 minút.
Recept pokračuje na ďalšej strane >>>
5. Hotovo!
Zdroj: Shutterstock
Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Pred podávaním pité posypte práškovým cukrom.
Vyskúšajte aj ďalšie jablkové recepty: