Fantastické KAKAOVÉ ROŽTEKY známej speváčky vás vrátia do detstva: Sú od babičky z Košíc!
30. 12. 2023, 8:04 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:32)
Zdroj: Michal Šebeňa
„Moja babička z Košíc im hovorila kakavove rožky. Vždy keď ich smažila, netrpezlivo sme jej postávali za chrbtom. Boli mojím absolútne najmilovanejším jedlom na zemi,“ spomína speváčka Viktória Vargová zo Skupiny roka 2020 Peter Bič Projekt.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CxFwB21K6uf/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/Cwc5Hk6KEhG/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/Cwa8TKfr5-5/
Galéria k článku
Zdroj: NMH
... a ešte lepšie boli vtedy, keď som babke smela pomáhať s ich prípravou. Vtedy sa mi ušlo najviac kakavových rožkov! Okrem toho, pri pečení som veľmi rada počúvala jej historky z mladosti," dodáva Viki.
Tiež ich poznáte? My sme si vďaka Viki krásne zaspomínali! Naša cukrárka Veronika rožky upiekla podľa receptu jej babičky, a čo vám povieme, zalizovali sme sa až za ušami. Nech vám chutia rovnako.
Kakaové rožteky
Zdroj: Dobré jedlo/ Laura Witteková
Kakaové rožky chutia ako sen!
ZA MISU, PRÍPRAVA 25 MINÚT, SMAŽENIE 15 MINÚT
Potrebujete:
- 500 g zemiakov
- 400 g polohrubej múky
- 1 kocka droždia
- 1 lyžica kryštálového cukru
- 100 ml mlieka
- 1 lyžička soli
- 2 žĺtky
- olej na vyprážanie
- kakao (alebo BB puding), práškový a vanilkový cukor na obaľovanie
Zdroj: NMH
POSTUP:
- Zemiaky uvarte v šupke. Keď vychladnú, ošúpte ich a pretlačte alebo nastrúhajte na jemno. Múku preosejte do misy, do stredu rozmrvte droždie, pridajte cukor a teplé mlieko. Nechajte vzísť kvások.
- Ku kvásku pridajte soľ, žĺtky, zemiaky a vypracujte polotuhé cesto. Prikryte ho a nechajte podkysnúť (20 minút).
- Vykysnuté cesto premieste, vytvarujte z neho valec (2 cm) a rozkrájajte na kúsky. Tvarujte rožteky.
- Rožteky vypražte v horúcom oleji z oboch strán a položte na obrúsok, aby z nich vysal prebytočný tuk. Ešte teplé rožteky obaľte v zmesi kakaa (alebo BB pudingu, ako to robievala Vikina babička) a cukru. Môžete podávať.