Domáci TURECKÝ MED: Mňam, v obchode ho už nekúpite!
23. 11. 2023, 9:16 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:32)
Zdroj: Shutterstock
Reklama
Pekne zabalený ho môžete darovať trebárs na Mikuláša. Nech sa vám doma vydarí.
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Galéria k článku
28 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Zázvor s medom: Váš DOMÁCI ELIXÍR zatočí s jesennými bacilmi a rozvonia vianočné pečivo!Zdroj: NMH
Domáci turecký med
10 KUSOV, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 10 MINÚT
Zdroj: Shutterstock
Domáci turecký med chutí ako sen.
Potrebujete:
- 180 g práškového cukru
- 3 bielky
- 100 g medu
- 120 g nesolených arašidov a pistácií
- za hrsť kandizovaného ovocia (pomaranče)
- nastrúhaná kôra z biocitróna
- tortové oblátky
POSTUP:
- Vo vriacom vodnom kúpeli vyšľahajte do tuha cukor s bielkami. Odstavte a pomaly, za stáleho miešania pridávajte roztopený (neskryštalizovaný) med. Vsypte nasekané oriešky, ovocie a citrónovú kôru.
- Dobre zamiešajte a natrite asi dvojcentimetrovú vrstvu medzi dve oblátky. Zaťažte ich a nechajte stuhnúť, ideálne do druhého dňa.
- Turecký med rozkrájate na štvorčeky alebo obdĺžniky. Pekne zabalený ho môžete darovať trebárs na Mikuláša.