Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Foodblogerka roku 2017 a autorka dvoch úspešných kuchárskych kníh miluje chutné domáce jedlo z kvalitných surovín, ktoré máme bežne poruke. Na jej blogu <a rel="noopener" href="https://www.lenivakucharka.sk/" target="_blank">Lenivá kuchárka </a>nájdete bleskové recepty, mnohé sú oprášené po mame či babičke zo Sniny, odkiaľ pochádza, aj také, v ktorých nie je lepok ani laktóza. Práve pre jej nadanie pretvoriť ich na jednoduchšie recepty ju na spoluprácu pravidelne oslovuje známy obchodný reťazec aj značka kuchynských spotrebičov. No a do tohto jej domáceho sirupu sme sa zamilovali, len čo sme z neho u nej okoštovali. Určite si ho doma namiešajte - je na leto aj pikniky ako stvorený!

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-citronovy-sirup-tymianom-recept-lenivej-kucharky-je-top/2" target="_self">Článok s receptom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

500 ML, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 30 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>300 ml citrónovej šťavy</li>
<li>300 g kryštálového cukru</li>
<li>100 ml vody</li>
<li>kôra z 1 biocitróna</li>
<li>5 vetvičiek čerstvého tymianu</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Šťavu z čerstvo odšťavených citrónov prelejte do menšieho hrnca. Pridajte cukor (môžete použiť aj trstinový, sirup však bude mať tmavšiu farbu), vodu a nastrúhanú kôru z jedného biocitróna. Na miernom plameni za pravidelného miešania varte 15 minút.</li>
<li>Potom do sirupu pridajte umyté vetvičky tymianu, ktoré v rukách jemne požmoľte, aby sa z nich uvoľnila vôňa. Varte ďalších 10-15 minút. Hotový sirup prelejte cez sitko do vysterilizovanej a dobre uzatvárateľnej fľaše a nechajte vychladnúť.</li>
<li>Sirup skladujte v chladničke a do mesiaca spotrebujte. Pri zarábaní limonády použite 1 lyžicu sirupu na 200 ml perlivej vod. Pridajte do nej aj ľad, vetvičku tymianu a plátok limetky. Na zdravie!</li>
</ol>