4 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT + ODLEŽANIE MÄSA, GRILOVANIE 20 MINÚT

Postup nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

Skvelé recepty na grilované špeciality pokračujú na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

4 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, OPEKANIE 10 MINÚT

1. Špekáčiky olúpte a pozdĺžne nakrájajte na štvrte. Medzi dve štvrte vložte plátok syra, kúsok papriky a celé obaľte ďalším plátkom syra. Tenkým plátkom slaniny omotajte špekáčiky so syrom a prepichnite špajdľou, aby všetko držalo spolu.

2. Balíčky opekajte na grile alebo v rúre, prípadne na panvici s rozpáleným olejom. Podávajte s chlebom a pohárom chladeného piva.

4 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT + ODLEŽANIE MÄSA, MARINOVANIE 3 HODINY, GRILOVANIE 6 – 12 MINÚT

1. Steaky dajte do pekáča. V miske zmiešajte prelisovaný cesnak, pivo, šťavu a najemno nastrúhanú kôru z polovice pomaranča, cukor, worčesterskú omáčku a olej. Mäso polejte a v chladničke nechajte marinovať 2-3 hodiny.

2. Steaky vyberte a marinádu odložte. Mäso dobre osušte kuchynskou papierovou utierkou a nechajte postáť pri izbovej teplote aspoň 30 minút.

3. Rozohrejte gril alebo grilovaciu panvicu. Do mäsa povtláčajte podrvené korenie a potrite ho olejom. Za občasného potierania marinádou mäso ugrilujte. Počas grilovania otočte steaky len raz, každú stranu opekajte 3 – 6 minút podľa toho, aké prepečené ich chcete. Ugrilované steaky nechajte odpočívať ešte 5 minút.

REBIERKA V PAPRIKOVEJ MARINÁDE

4 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT + ODLEŽANIE MÄSA, GRILOVANIE 8 MINÚT

1. Steaky umyte, osušte a pri izbovej teplote nechajte odležať 30 minút. Do taniera dajte soľ a korenie, položte doň steaky a koreniny do nich dobre popritláčajte. Prstami potrite olejom z obidvoch strán.

2. Dobre rozohrejte gril alebo grilovaciu panvicu. Steaky opekajte z každej strany 4-5 minút. Nechajte odpočívať 5 minút.

3. Na suchej grilovacej panvici alebo v rúre pod grilom opečte prekrojené žemle do zlatista.

4. Spodnú časť opečených žemlí potrite kečupom, uložte list šalátu, hrubý plátok paradajky, znovu list šalátu a steak. Podávajte s majonézou a nadrobno nakrájanými kyslými uhorkami.

Dnes GRILUJEME: Šťavnaté a chutné MÄSKO nemôže chýbať

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás

Dnes GRILUJEME: Šťavnaté a chutné MÄSKO nemôže chýbať

Súvisiace články

Bohatá GRIL PÁRTY: S prípravou ušetríte kopec času!

Víkendová GRILOVAČKA plná chuti: Vyskúšajte ju podľa šéfkuchára

Zažiarte na grilovačke: Ako sa stať špičkovým grill majstrom?

Viete správne GRILOVAŤ? Poradíme, čo so zeleninou, aby sa nepripálila

Pečené a grilované POCHÚŤKY Z ALOBALU: Voňajú až za plot!

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás