DETSKÉ RIZOTO: Takto ho varil Julko s mamou Veronikou

28. 9. 2022, 15:16 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:28)

Reklama

Mrkvička aj zeler sú v ňom fantastické, ale ak pridáte aj hrášok, bude ešte farebnejšie! No výber zeleniny nechajte na svoje deti. Nech im chutí podľa svojho gusta!

Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková

Galéria k článku

7 fotografiíPrejsť do galérie

Prehrať video

Načítava sa

Video Player is loading.

Stream Type LIVE

Current Time 0:00

Duration 0:00

Remaining Time 0:00

Loaded: 0%

Najlepšie palacinky: S našimi radami sa vám určite vydaria!

ZELENINOVÉ RIZOTO S MRKVOU

4 PORCIE, PRÍPRAVA 35 MINÚT

Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková

Zábava aj pomoc v jednom!

Potrebujete:

1 stredná cibuľa (nakrájaná na drobno)
1 hrnček ryže arborio
2-3 strúčiky cesnaku (nastrúhaného)
1 väčšia mrkva (nastrúhaná)
štvrť zeleru (nastrúhaného)
kurací vývar (môže byť aj zeleninový alebo voda)
soľ, korenie
olivový olej
1 lyžica masla
za poriadnu hrsť strúhaného parmezánu + na ozdobu";i:10;s:30:"petržlenová vňať na ozdobu

POSTUP:

Do väčšieho hrnca alebo hlbokej panvice dajte rozohriať olivový olej. Pridajte cibuľu a jemne restujte. Potom pridajte ryžu, dobre premiešajte s cibuľou a restujte, kým ryža nebude jemne priesvitná. Primiešajte cesnak, mrkvu a zeler.
Naberačkou pridávajte vývar alebo horúcu vodu a dolejte vždy, keď sa vyparí. Osoľte a okoreňte podľa chuti, varte, kým ryža nebude hotová. Potom ju odstavte, pridajte maslo, parmezán a dobre premiešajte. Podávajte posypané parmezánom a petržlenovou vňaťou.

Čítajte viac z Dobrého jedla: