Po zime je čas na jarné „naštartovanie“ organizmu. Rovnako ako sa prebúdza príroda, aj naše telo potrebuje kvalitný štart. Pomoc môžeme nájsť v čerstvých bylinkách, ktoré dodajú jedlám nielen skvelú chuť, ale aj dôležité živiny na podporu zdravia.

Jarná detoxikácia organizmu môže byť podporená aj nenápadnou, no veľmi účinnou divou bylinkou – pŕhľavou dvojdomou (Urtica dioica), staršie nazývanou žihľava. Túto bylinku nájdete v pôdach s vyšším obsahom dusíka. Pŕhľava má protizápalové účinky, pomáha prečisťovať krv, podporuje krvotvorbu a pomáha vyplavovať kyselinu močovú. Najúčinnejšia je v surovej forme, pretože obsahuje vitamíny, minerály, organické kyseliny, aminokyseliny, karotén a veľa cenného chlorofylu.

Železo obsiahnuté v žihľave podporuje vitalitu a pomáha eliminovať jarnú únavu. Okrem toho podporuje tráviaci systém a funkciu pečene, čím napomáha aj detoxikačnému procesu. Vyskúšajte pŕhľavovú kúru v trvaní dvoch až troch týždňov. Pŕhľava môže dosť odvodniť, preto je dobré po kúre urobiť prestávku na dva týždne. Ideálne je kúru opakovať každý rok na jar a jeseň.