Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Recept na túto geniálnu polievku máme od šéfkuchára Tomáša Siku z račianskej reštaurácie Con Forchetta. „Mozzarellky v peste sú skvelá vychytávka. Ak ich do polievky neminiete všetky, v chladničke vám v uzavretom pohári vydržia tri dni. Výborne ochutia cestoviny, šaláty alebo ciabatty,“ radí Tomáš.

Paradajková polievka s mozzarellkami v peste

4 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 30 MINÚT

„Zbožňujem pizzu, rizotá, krupotá, cestoviny a polievky – najviac toskánsku paradajkovú," prezradil nám Marcel Ihnačák. A páči sa, venoval aj svoj báječný recept.

6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 60 MINÚT

„Samozrejme, v lete namiesto pretlaku použite čerstvé paradajky. Uvarené prepasírujte, pridajte malé množstvo vody a už nezahusťujte múkou," radí autor tohto skvelého receptu, ktorý nás vrátil do detských čias, Ľuboš Mego. Šéfkuchár Dobrého jedla a autor projektu Živá kuchyňa.

4-5 PORCIÍ, PRÍPRAVA 5 MINÚT, VARENIE 20 MINÚT

3 TOP PARADAJKOVÉ POLIEVKY: Mňam, uvarte RÝCHLY OBED ako naši známi šéfkuchári!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

3 TOP PARADAJKOVÉ POLIEVKY: Mňam, uvarte RÝCHLY OBED ako naši známi šéfkuchári!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

ŠPECIÁLNA POLIEVKA na korona november: Plná VITAMÍNOV a môžu ju aj histaminici!

Zelerová polievka so žeruchou: Smotanovo jemná!

BABIČKINA POLIEVKA s pečeňovými haluškami: Uvarte ju podľa výnimočnej kuchárky Szidi Tobias

PARADAJKOVÁ POLIEVKA ešte lahodnejšia: Prezradíme vám super finty!

Rýchly hovädzí borčš podľa Ľuboša: Úžasná jesenná polievka s kopou cvikle a kapusty!

Zázračná polievka PROTI BACILOM: Uvarte si ju podľa odborníčky zo Zdravíčka

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás