POLIEVKA podľa ajurvédskej medicíny: Pre lepšiu imunitu, hustá aj bez smotany
16. 10. 2020, 8:00 (aktualizované: 15. 7. 2024, 19:47)
Zdroj: Petra Bošanská
Žiadna smotana na varenie či ťažká šľahačka – úžasnú jemnosť dodá polievke maslo ghí. Vyskúšajte, milo vás prekvapí. Silvia z Pezinka bez neho neuvarí už takmer nič.
Nový začiatok
Prevráti vám kuchyňu hore nohami, „ukradne“ obľúbené suroviny, no nakoniec prinesie ešte lepšie, zdravšie dobroty. A onedlho môžete vyzerať ako Peter so Silviou. Schválne, koľko by ste im tipovali? Verte, že majú ešte o niečo viac. Za to, že vyzerajú mladšie a energia z nich len tak srší, môže vo veľkej miere ajurvédsky detox. Absolvovali ho minulý rok u známeho českého majstra, ktorý im otvoril oči. Vyhodili po ňom mikrovlnku a Silvia začala variť každý deň. Lebo zohrievané rovná sa podľa tradičnej medicíny oveľa menej zdravé.
Zdroj: Petra Bošanská
Peter a Silvia pred rokmi absolvovali ajurvédsky detox u českého majstra. Odvtedy varia ešte zdravšie.
BROKOLICOVÁ POLIEVKA S MASLOM GHÍ
Zdroj: Petra Bošanská
Zdravá brokolicová polievka z hŕstky surovín.
4 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 25 MINÚT
SUROVINY:
- 1 brokolica
- 2 mrkvy
- 2 petržleny
- maslo ghí
- 1 muškátový oriešok
- soľ, korenie
POSTUP:
- Brokolicu a koreňovú zeleninu uvarte na pare. Potom zeleninu rozmixujte s vodou, nad ktorou sa parila.
- Pridajte za lyžičku masla ghí, osoľte, okoreňte a navrch postrúhajte muškátový oriešok. Môžete podávať.