Jedlá pripravila Tonka Puškášová @pekne_a_jedlo v spolupráci s @fitshaker.sk.
Sýte miešané vajíčka
Zdroj: Dobré jedlo/Tonka Puškášová
1 porcia, príprava 10 minút, varenie 5 minút
Potrebujete:
- 1 menšia cibuľa
- 1 šálku čerstvého špenátu
- 2 veľké vajcia
- 2 lyžice nastrúhanej mozzarelly alebo parmezánu
- 2 lyžice uvarenej quinoy
- čerstvé bylinky a šalát na servírovanie
- soľ, mleté čierne korenie
- olivový olej
POSTUP
- V panvici zohrejte lyžicu olivového oleja a dozlatista na ňom opečte nadrobno nakrájanú cibuľku.
- Pridajte nakrájaný špenát, premiešajte a 1-2 minúty duste.
- Pridajte rozšľahané vajíčka, nastrúhaný syr a uvarenú quinou. Osoľte, okoreňte, všetko spolu premiešajte a urobte praženicu. Podávajte so šalátom a s čerstvými bylinkami.
Mafiny sa hodia na večeru i na výlet. Recept na ŠPENÁTOVÉ je TU >>>