Blesková VEČERA podľa Lenivej kuchárky: Perfektné jedlo máte na stole o 25 minút!
9. 10. 2023, 16:11 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:32)
Zdroj: MATEJ KALINA
Tento slaný koláč z lístkového cesta a hŕstky surovín od jednej z NAJ slovenských foodblogeriek si musíte upiecť. Po fotení sme ho zhltli ako nič a odvtedy ho svojim hladošom pripravujeme na rýchlu večeru veľmi často. VRELO ODPORÚČAME!
Zdroj: MATEJ KALINA
Zdroj: MATEJ KALINA
Zdroj: MATEJ KALINA
Galéria k článku
Zdroj: NMH
Veronika Čopíková alias Lenivá kuchárka sa medzi top slovenské foodblogerky nezaradila len tak. Inšpiruje. Svojou ľudskosťou, ktorú cítiť v jej jednoduchých, rýchlych receptoch, ale aj vyladených do dokonalosti a s efektným výsledkom splynutia surovín, ktoré sa chuťovým pohárikom vryje do pamäti už na prvý raz.
Stačí kúpiť lístkové cesto a zopár zvyšných surovín, z ktorých možno väčšinu máte doma, a ŠUP s koláčom do rúry. O pol hodinku jete celá rodina! Veronikin tart chutí naozaj božsky.
Zeleninový tart z lístkového cesta
Zdroj: MATEJ KALINA
Lenivá kuchárka (Veronika Čopíková), jej sestra Monika a malá Ema pripravili pre čitateľov mesačníka Dobré jedlo niekoľko letných receptov.
1 PLECH, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 25 MINÚT
Potrebujete:
- 1 balenie lístkového cesta
- 250 g ricotty
- kôra z biocitróna
- 1 červená cibuľa
- 1 menšia cuketa
- za hrsť cherry paradajok
- oregano
- 1 balenie prosciutta
- vetvičky rozmarínu
- soľ, čierne korenie";i:10;s:23:"panenský olivový olej";i:11;s:19:"1 vajce na potretie";i:12;s:18:"sezam na posypanie
Zdroj: NMH
POSTUP:
- Zrolovaný pás lístkového cesta rozložte aj s papierom na pečenie do plechu. Jemne ho popichajte vidličkou – okraje (2 cm) vynechajte.
- V miske zmiešajte ricottu s trochou soli, čierneho korenia a nastrúhanou kôrou z citróna. Zmesou potrite cesto, okraje opäť vynechajte.
- Na panvici s trochou oleja skaramelizujte mesiačiky cibule a nechajte trochu vychladnúť. Potom ich rozložte na ricottu, pridajte kolieska cukety a nakrájané paradajky. Ochuťte soľou, čiernym korením a oreganom. Okraje cesta zahnite, potrite rozšľahaným vajíčkom, posypte sezamom a vložte do rúry vyhriatej na 200 °C. Pečte 15 minút.
- Tart vytiahnite z rúry, poukladajte naň kúsky prosciutta, ozdobte vetvičkami rozmarínu a dajte ešte dopiecť na 10 minút. Upečený tart pokvapkajte olivovým olejom a môžete podávať.