Silvester plný dobrej kávy: Tieto nebeské truffles budú hviezdami vašej párty (VIDEO)

25. 12. 2019, 13:13 (aktualizované: 15. 7. 2024, 16:35)

Reklama

Máme pre vás dobrú správu – piecť už nemusíte! Guľky ako z exkluzívnej cukrárne podľa našej cukrárky Veroniky pripravíte za pár minút a bez toho, aby ste znova zapínali rúru. Stačí zmiešať niekoľko surovín, hlavne kvalitnú kávu, a potom už len šup s truffles do chladničky!

KÁVOVO – ČOKOLÁDOVÉ TRUFFLES
20 KUSOV PRÍPRAVA 25 MINÚT

3 lyžičky kávových zŕn Popradská CREMA espresso
160 ml smotany na šľahanie
5 lyžíc masla
285 g tmavej čokolády (54%)
štipka soli
3 lyžice amaretta
lieskové oriešky
kakao a nasekaná čokoláda na obaľovanie

Kávové zrná nahrubo rozdrvte v mažiari.
Do hrnca vlejte smotanu, vsypte rozdrvené kávové zrná Popradská CREMA espresso a priveďte k varu. Odstavte, sceďte a pridajte maslo a miešajte, kým sa nerozpustí.
Do kávovej zmesi prisypte nasekanú čokoládu, štipku soli a rozmiešajte do hladkej hmoty. Ak sa všetko neroztopilo, hrniec dajte nad vodnú paru.
Jemne primiešajte amaretto a zmes preložte do misy. Dajte stuhnúť do chladničky na 2 hodiny.
Z vychladenej zmesi tvarujte guľôčky a do stredu každej vkladajte lieskový oriešok.
Nakoniec truffles obaľte v kakau alebo nasekanej čokoláde. Pred podávaním skladujte v chladničke.

Viac kávových tipov nájdete na www.popradske.sk Želáme všetko dobré do nového roka!

VIDEO: Sviatky s Popradskou kávou - Silvestrovské truffle