Nadýchaná svieža jahodová torta vás očarí: Lahodný čokoládový krém skvele ladí s jahodami
26. 4. 2019, 8:00 (aktualizované: 15. 7. 2024, 16:34)
Zdroj: archív DJ
Reklama
Nadýchaná svieža jahodová torta vás očarí: Lahodný čokoládový krém skvele ladí s jahodami
KRÉMOVÁ TORTA S JAHODAMI
Zdroj: profimedia
Na obloženie si pripravte 500 g rovnakých jahôd.
POTREBUJEME:
NA CESTO:
- 250 g polohrubej múky
- 100 g práškového cukru
- 1 vajce
- 150 g studeného masla
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- štipka soli
Zdroj: profimedia
Múku, cukor, soľ, kypriaci prášok, vajce a maslo spolu spracujeme na cesto.
NA PLNKU:
- 160 g čokoládovej krémovej náplne
- 200 g čokolády na varenie
- 80 g masla
- 3 plátky želatíny
- ovocný sirup
Zdroj: profimedia
Na cesto si pripravte 150 g studeného masla.
NA OBLOŽENIE:
- 500 g jahôd
- 3 lyžice jahodového džemu
Zdroj: profimedia
Jahody vopred umyte a nechajte dobre osušiť.
POSTUP:
- Múku, cukor, soľ, kypriaci prášok, vajce a maslo spolu spracujeme na cesto. Cesto odložíme na 15 minút do chladu, potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske.
Zdroj: profimedia
Pečenie si užívajte, s láskou sa všetko podarí.
- Cestom vyložíme dno i boky vymastenej, múkou vysypanej vrúbkovanej okrúhlej formy. Cesto popicháme vidličkou a vo vyhriatej rúre upečieme. Upečené cesto necháme vychladnúť.Medzitým si pripravíme plnku. Želatínu dáme napučať do ovocnej šťavy. Čokoládu na varenie rozpustíme spolu s maslom nad parou a necháme vychladnúť. Hotovú čokoládovú krémovú náplň si pripravíme podľa návodu na obale, primiešame vychladnutú čokoládovú polevu a spolu prešľaháme. Vmiešame rozpustenú želatínu a premiešame.
Zdroj: profimedia
Nalámanú čokoládu nechajte rozpustiť.
- Plnkou naplníme cesto vo forme, na povrch uložíme jahody a tortu odložíme na 30 minút do chladničky. Jahodový lekvár zohrejeme s lyžicou studenej vody, tortu vyberieme z chladničky a prelejeme jahody.
Zdroj: profimedia
Cesto vo vyhriatej rúre upečieme a necháme vychladnúť.