Zdravý KOLÁČIK na víkend: Božsky dobrý ČOKOLÁDOVÝ S REPOU a tvarohovým krémom
3. 2. 2024, 13:12 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Reklama
Aj zdravý koláčik môže chutiť fantasticky! Na chuti nespoznáte, že je plný zdravej repy.
Zdroj: Laura Witteková
Zdroj: Laura Witteková
Zdroj: Laura Witteková
Galéria k článku
14 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Dezerty z exotiky: Recepty plné vitamínov a skvelej chutiZdroj: Dobré jedlo
KOLÁČ S REPOU A TVAROHOVÝM KRÉMOM
18 KUSOV, PRÍPRAVA 35 MINÚT, PEČENIE 30 MINÚT
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Koláč s repou a tvarohovým krémom.
Potrebujete:
Na cesto:
- 345 g uvarenej červenej repy
- 85 g tmavej čokolády 70-percentnej
- 150 g hladkej múky
- 7 g kypriaceho prášku
- 30 g kakaa holandského typu
- štipka soli
- 150 g práškového hnedého cukru
- 3 vajcia
- 110 ml olivového oleja
Na tvarohový krém:
- 250 g jemného tučného tvarohu
- 80 g práškového cukru
- 1 lyžička prášku zo sušenej repy
POSTUP:
- Hlbší plech s rozmerom 25 x 30 cm vyložte papierom na pečenie. Rúru vyhrejte na 180 °C.
- Uvarenú repu nakrájajte na menšie kúsky a rozmixujte na hladkú hmotu.
- Nad parou roztopte čokoládu a nechajte 5 minút vychladnúť. Potom do čokolády vmiešajte rozmixovanú repu.
- V druhej miske zmiešajte múku, kypriaci prášok, kakao, soľ a cukor. Primiešajte repovo-čokoládovú zmes. Po jednom zamiešajte vajíčka a nakoniec olej. Cesto vylejte do pripraveného plechu a vložte do rúry. Pečte približne 30 minút a nechajte vychladnúť.
- Na krém zmiešajte tvaroh s cukrom a práškom z repy, ktorý krém krásne zafarbí. Rozotrite ho po koláči a potom už len stačí nakrájať na štvorčeky.