Tento skvelý MINI CHEESECAKE je až smiešne jednoduchý! Upečte si ho ešte dnes
28. 1. 2024, 15:16 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Zdroj: Laura Witteková
Reklama
Malé, rozkošné, tak akurát do ruky... Iba štyri základné suroviny, ktoré máte doma a minimum námahy!
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Galéria k článku
32 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Kuchyňa podľa astro znamenia: Aká FARBA sa k vám hodí?Mini cheesecaky si obľúbite! Majú jednoduchý základ, ktorý si môžete doladiť podľa vašich chutí. Odporúčame čokoládovú ganache so štipkou čili, ovocie, ale mimoriadne vhodný je aj slaný karamel či ovocné pyré. Fantázii sa medze nekladú…
Mini cheesecake
cca 15 kusov, príprava 10 minút, pečenie 35 minút
Zdroj: Laura Witteková
Mini cheesecake si obľúbite!
Potrebujete:
- 200 g maslových sušienok
- 100 g masla
- 500 g tučného tvarohu (alebo mascarpone)
- 2 balíky vanilkového cukru
- kakao
- 100 g mliečnej čokolády
- 30 g horkej čokolády s čili
- 65 ml šľahačkovej smotany
- lyofilizované ovocie, pistácie, prípadne iné oriešky
POSTUP:
- Sušienky rozmixujte v mixéri a zmiešajte s roztopeným maslom. Dajte do formičiek na muffiny, utlačte a dajte zapiecť na 10 minút do rúry vyhriatej na 170°C.
- Zatiaľ si zmiešajtetvaroh s vanilkovým cukrom. Ak chcete dvojfarebné cheesecaky, pridajte do časti tvarohu aj kakao. Zmes navrstvite na upečené sušienky, teplotu v rúre stiahnite na 150°C a koláčiky pečte cca 25 minút.
- Po vychladnutí sa dajú veľmi jednoducho vybrať z formičiek. Dajte ich zachladiť do chladničky a pripravte si ganache: oba druhy čokolády nasekajte, zalejte horúcou smotanou a vymiešajte do nádherne lesklej polevy. Každý koláčik polejte, ozdobte ovocím alebo orieškami.