Takúto ŠTRÚDĽU ste ešte nejedli! TEKVICOVÁ S JABLKAMI: Ide do nej aj pivo
25. 9. 2023, 17:09 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:31)
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Reklama
Vyladená chuť v recepte na tekvicovú štrúdľu s jablkami od našej cukrárky Veroniky sa vám isto zapáči.
Zdroj: Dobré jedlo/Valentína Nídelová
Zdroj: Dobré jedlo/ Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Galéria k článku
27 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Poďte s nami piecť neobyčajné JABLKOVÉ DEZERTY: Tieto sú božské!TEKVICOVÁ ŠTRÚDĽA S JABLKAMI A SO ŠKORICOU
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Tekvicová štrúdľa s jablkami a so škoricou.
2 KUSY, PRÍPRAVA 35 MINÚT + CHLADENIE, PEČENIE 15 MINÚT
Potrebujete:
Na cesto:
- 150 g hladkej múky
- 75 g masla
- 9 lyžíc piva
- štipka soli
- 1 vajce na potretie
Na plnku:
- 2 lyžice hrozienok
- rum podľa potreby
- 300 g tekvice hokaido
- 250 g jabĺk
- 1 lyžica masla
- pol lyžičky mletej škorice
- pol lyžičky perníkového korenia
- 2 lyžice trstinového cukru
- kôra z polovice pomaranča
POSTUP:
- Zo surovín na cesto vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do potravinárskej fólie a nechajte 24 hodín odpočívať v chladničke.
- Hrozienka namočte do rumu. Ošúpanú tekvicu a jablká nakrájajte na menšie kúsky. Zmes dajte do hrnca, pridajte cukor, škoricu, perníkové korenie podľa chuti a poduste do polomäkka. Potom pridajte nastrúhanú kôru z pomaranča, scedené hrozienka a nechajte vychladnúť.
- Cesto rozdeľte na polovicu a obe časti rozvaľkajte na tenko. Cestá potrite maslom a rozložte na ne plnku. Okraje ciest zahnite a opatrne zrolujte.
- Štrúdle preložte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite rozšľahaným vajíčkom a vložte do rúry vyhriatej na 220 °C. Pečte asi 15 minút do zlatista. Podávajte vychladené.
Vyskúšajte ďalšie sladké recepty z Dobrého jedla: