Postup

 krok

Preosiatu múku so soľou vsypte do misy. Pridajte cukor, vajcia, olej, mlieko a vymiešajte hladké cesto hustoty sirupu.

 krok

Rozohrejte panvicu, potrite olejom a cesto nalievajte naberačkou. Panvicou zakrúžte, aby sa cesto rozlialo po celej ploche. Pečte po oboch stranách do zlatista. Postup opakujte, kým neminiete všetko cesto.

 krok

Pripravte omáčku: Na miernom ohni roztopte maslo s cukrom. Keď sa začne cukor rozpúšťať, zvýšte trocha teplotu a pokračujte, kým zmes nezačne bublať a karamelizovať. Až neskôr ju občas premiešajte. Vlejte pomarančovú šťavu, pomarančovú a citrónovú kôru a nechajte 4-5 minút prebublať, aby zmes zhustla. Prilejte likér aj koňak, pridajte niekoľko krúžkov pomaranča, pár minút prehrejte a znížte teplotu.

 krok

Pomarančové krúžky vyberte a odložte nabok. V omáčke namáčajte každú palacinku. Všetky zložte do tvaru šatôčky a podávajte ešte teplé ozdobené krúžkami pomaranča.