Slaninu nakrájame na&nbsp;približne centimetrové kocky a&nbsp;opražíme ich v&nbsp;hrnci na&nbsp;strednom ohni dochrumkava.          Poradíme skvelý trik na krájanie slaniny: A vaše plátky budú naozaj tenké!&nbsp;

Zmiernime oheň, prisypeme  najemno nasekanú cibuľu a&nbsp;cesnak a&nbsp;smažíme 5 minút. Pridáme zvyšné prísady na&nbsp;omáčku, zmes premiešame a&nbsp;varíme ďalších 5 minút. Odoberieme asi 75 ml omáčky a&nbsp;necháme ju schladiť.

Do veľkého vrecúška s&nbsp;uzatváracím patentom vložíme kuracie stehná.          7 rád ako kúpiť kvalitné kuracie mäso&nbsp;

Stehná zalejeme polovicou vychladenej omáčky. Z vrecúška vytlačíme vzduch, potom ho zatvoríme a&nbsp;niekoľkokrát prevrátime, aby sa omáčka rovnomerne rozdelila. Mäso marinujeme v&nbsp;chladničke minimálne 8 až 24 hodín.

Kuracie stehná vyberieme z&nbsp;vrecúška. Omáčku, ktorá na&nbsp;nich ostala, neodstraňujeme. Tú, čo ostala vo&nbsp;vrecúšku, vyhodíme.

Gril pripravíme na&nbsp;nepriamy stredný oheň, teda na&nbsp;175 až 230 °C. Grilovací rošt očistíme kefou.

Kuracie stehná grilujeme kožou nadol nad nepriamym stredným ohňom pri zatvorenom poklope 25 až 30 minút. Potom ich z&nbsp;oboch strán potrieme omáčkou a&nbsp;grilujeme ďalších 25 až 30 minút, kým z&nbsp;nich po vpichnutí vidličkou nevyteká číra tekutina a&nbsp;mäso pri kostiach prestane byť ružové. Medzitým stehná necháme 3 až 5 minút odpočinúť. Podávame so&nbsp;zvyšnou omáčkou.          10 rád, ktoré z vás spravia grilmajstra&nbsp;

SLANINOVÁ OMÁČKA bude hviezda vašej grilovačky: Na kuracie stehienka je tá pravá!

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás