Recept na dokonalé ŠPAGETY CARBONARA: Sú hotové raz-dva a vylepšia aj ten najhorší deň!

Zdroj: Shutterstock

Recept na dokonalé ŠPAGETY CARBONARA: Sú hotové raz-dva a vylepšia aj ten najhorší deň!

Cestoviny

Stavte dnes na taliansku klasiku a pripravte si rýchle špagety carbonara. S našim receptom sa vám podaria naozaj dokonalo a aj do toho najhoršieho dňa prinesú radosť. V žiadnom prípade nebudete ľutovať!

25 min.
porcie: 5
Stredná

Suroviny

Potrebujeme:

500 g
špagiet
150 g
anglickej slaniny
4 ks
vajcia
300 ml
smotany na šľahanie
50 g
nastrúhaného parmezánu
1 ks
mleté čierne korenie
1 ks
soľ

Postup

krok

Slaninu nakrájame na tenké plátky a pri strednej teplote ju v panvici opražíme do chrumkava. Vyberieme a kuchynskou papierovou utierkou zbavíme tuku.

krok

Špagety uvaríme podľa návodu na obale. Kým sa cestoviny varia, v mise zmiešame vajcia, smotanu na šľahanie a parmezán. Do zmesi pridáme opečenú slaninu.

krok

Uvarené špagety scedíme, vrátime do hrnca a nalejeme na ne omáčku z vajec. Dobre premiešame, aby sa obalili omáčkou. Na 30 až 60 sekúnd ich dáme na sporák a zohrievame, aby omáčka trochu zhustla. Špagety carbonara hneď podávame.