Receptový ADVENTNÝ KALENDÁR 7: PLNENÉ MEDOVNÍČKY V ČOKOLÁDE, to je ale dobrota!
7. 12. 2022, 0:01 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:29)
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Tieto medovníčky vám asi nevydržia do Vianoc, lebo ich dovtedy zjete jeden po druhom ako nič!
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 40
- Náročnosť: nízka
Suroviny
NA CESTO:
- 125 g medu
- 110 g krupicového cukru
- 59 g masla
- pinch soli
- pol teaspoon mletej škorice
- pol teaspoon sódy bikarbóny
- 300 g hladkej múky
- 10 g kakaa
- 1 ks vajce
NA DOKONČENIE:
- podľa chuti slivkový lekvár
- 200 g tmavej čokolády (70 %)
- 1 lyžica masla
- na posypanie strúhaný kokos, oriešky na ozdobu (nemusí byť)
Postup
Krok 1
Zdroj: Canva
Urobte cesto: Do hrnca dajte med, cukor a maslo. Zohrejte a keď sa cukor roztopí, odstavte. Nechajte úplne vychladnúť. Sypké suroviny preosejte, pridajte k nim medovú zmes, vajce a spracujte na hladké cesto. Zabaľte ho do potravinárskej fólie a nechajte cez noc odležať.
Krok 2
Na druhý deň vyberte cesto z chladničky, ručne ho trochu spracujte, aby sa zohrialo, a rozvaľkajte ho na hrúbku 2-4 mm. Z cesta vykrajujte srdiečka alebo kolieska. Dajte na ne kôpku slivkového lekváru tak, aby okraje ostali voľné. Tie potrite vodou a prikryte vrchnými dielmi. Jemne pritlačte. Naplnené medovníčky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C 10-15 minút.
Krok 3
Nad parou roztopte čokoládu s lyžicou masla. Namočte v nej všetky vychladnuté medovníčky a nechajte ich stuhnúť. Ak chcete, ozdobte ich aj strúhaným kokosom alebo orieškami.